Déceler les pertes cachées de votre installation
décembre 28, 2022
Il vous arrive peut-être, en tant que responsable d’une installation, d’examiner vos recettes et de vous demander pourquoi les montants ne s’additionnent pas comme vous l’aviez prévu. Je…
Auteur : Kinoti Kaburu
Avantages de la formation sur la mise en service
décembre 21, 2022
Pour faire suite à mes articles sur le blog concernant l’importance des pièces et de l’entretien, je veux expliquer ici comment notre formation sur la mise en service…
Auteur : Kinoti Kaburu
L’importance d’avoir des équipements propres
décembre 14, 2022
J’ai vu des installations de tailles diverses, réalisant l’extrusion de divers produits et utilisant plusieurs équipements différents tout au long du processus. Le problème que je constate le…
Auteur : Kinoti Kaburu
Disposition des extrudeuses et des panneaux auxiliaires
décembre 7, 2022
Au fil des années, j’ai eu l’occasion de voir, dans le monde entier, des lignes d’extrudeuses/presses comportant divers équipements auxiliaires installés à des endroits différents. Nombre d’entre elles…
Auteur : Kinoti Kaburu
Minimiser les temps d’arrêt de l’équipement
novembre 30, 2022
Une défaillance de l’équipement est coûteuse à cause des frais de réparation, de l’interruption de la production et des risques de blessure. Dans l’article de ce blog, je…
Auteur : Kinoti Kaburu
Stabilisation et extraction de l’huile de son de riz par pressage mécanique
novembre 23, 2022
Le son de riz, obtenu à partir du décorticage du riz blanc pour la consommation humaine, est un ingrédient qui est une bonne source de protéines, minéraux, fibres…
Auteur : Janeth Colina
Son de riz stabilisé dans les régimes sans antibiotiques
novembre 16, 2022
Les consommateurs basent leurs décisions d’achat sur la manière dont la viande, le lait et les œufs sont produits. Dans un contexte où les consommateurs et les organisations…
Auteur : Kathleen Mayo
marchés mondiaux du son de riz
novembre 9, 2022
Dans les articles précédents du blog, nous avons exposé le processus et les avantages du son de riz extrudé et expliqué comment l’extrusion améliore la digestibilité du son…
Auteur : Adam Sackett
Son de riz stabilisé : Ingrédients innovants traités avec une extrusion à sec à haut cisaillement
novembre 2, 2022
Une extrusion à sec à haut cisaillement a été utilisée pendant des décennies pour stériliser et stabiliser divers sous-produits et créer des ingrédients à valeur ajoutée pour l’industrie…
Auteur : Kathleen Mayo
Comment construire un site de transformation réussi
octobre 26, 2022
Faisabilité de projet Vous avez examiné les études adéquates et vous envisagez l’achat d’une installation d’extrusion, mais vous ne savez pas par où commencer. Cette lecture rapide décrit…
Auteur : Tori Sorensen
Extraction d’huile 101
octobre 19, 2022
Les huiles alimentaires obtenues à partir de graines oléagineuses telles que le soja et le canola sont utilisées pour la friture, et comme ingrédients pour la préparation de…
Auteur : Kenneth Aniunoh
Partie 2 : L’importance de la cuisson par extrusion
octobre 13, 2022
Dans la partie 1 nous avons décrit les composants de conception basique d’une extrudeuse. Dans la partie 2, nous allons décrire de manière plus approfondie l’importance de la…
Auteur : Kenneth Aniunoh
L’importance de la cuisson par extrusion
octobre 5, 2022
La cuisson des aliments est une opération quotidienne dans les environnements domestiques et commerciaux. Lors de la cuisson, la chaleur est utilisée pour préparer les aliments à la…
Auteur : Kenneth Aniunoh
Comment la tenue de l’huile à la friture affecte-elle la durée de conservation de l’huile de soja ExPress® ?
septembre 28, 2022
Une chose intéressante s’est produite lorsque des huiles de soja ont été utilisées pour frire des aliments dans le cadre de tests de l’USDA, les huiles se sont…
Auteur : Dave Albin
Durée de conservation des produits ExPress®
septembre 21, 2022
En 2017, j’ai rédigé un article sur la durée de conservation des ingrédients à base de soja fabriqués avec l’équipement Insta-Pro, tels que le soja complet, le tourteau…
Auteur : Adam Sackett
Procédé ExPress® d’Insta-Pro – Une huile à longue durée de conservation
septembre 14, 2022
Le procédé d’extrusion à sec à cisaillement élevé, suivi d’une extraction de l’huile par pressage mécanique, comprend un ensemble d’équipements et de procédés vieux de plusieurs décennies et…
Auteur : Dave Albin
Un meilleur apport énergétique pour de meilleures performances
septembre 7, 2022
En 2013, dans le tout premier blog que j’ai publié sur le site d’Insta-Pro, j’ai expliqué comment le procédé d’extrusion, en particulier l’extrusion à sec à cisaillement élevé…
Auteur : Dave Albin
L’utilisation d’un meilleur maïs aide les vaches laitières à fabriquer des protéines
août 31, 2022
Nous avons déjà parlé de l’extrusion à sec à cisaillement élevé du maïs et de la façon dont ce procédé peut être utilisé pour former un amidon hautement…
Auteur : Dave Albin