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Validé par la recherche : succès de la formulation ExPress® pour les poulets de chair

Le procédé ExPress®, optimisé par les équipements et l’expertise d’Insta-Pro International, se distingue par sa capacité à produire une farine de soja hautement nutritive. Notre équipe d’ingénieurs et de nutritionnistes a toute confiance dans nos décennies de recherche et développement, mais il est important de souligner la source de nos témoignages, à savoir les études indépendantes qui corroborent nos affirmations. Nous avons compilé les principales conclusions d’articles scientifiques publiés au fil des ans afin d’illustrer comment notre technologie peut être appliquée pour optimiser vos formulations alimentaires pour volailles :

1. Effets de l’extrusion et de l’expulsion sur la qualité nutritionnelle des graines de soja conventionnelles et sans inhibiteur de trypsine Kunitz, par Ye Zhang, Carl M. Parsons, Karl E. Weingartner et Wilmot B. Wijeratne

• Cette étude a montré que l’extrusion à sec des graines de soja à des températures plus élevées permettait d’obtenir une farine de soja de meilleure qualité pour les poulets de chair. À mesure que la température d’extrusion à sec augmentait, les performances de croissance s’amélioraient, la digestibilité des acides aminés s’améliorait et la teneur en énergie métabolisable augmentait, même si la teneur en huile résiduelle dans la farine diminuait.

2. Composition chimique et qualité nutritionnelle des farines de soja préparées par extrusion/expulsion pour l’alimentation des volailles, par Lisa K. Karr-Lilienthal, Laura L. Bauer, Pam L. Utterback, Krista E. Zinn, Rodney L. Frazier, Carl M. Parsons et George C. Fahey Jr

• Cette étude, également menée sur des poulets de chair, a montré que l’extrusion à sec à des températures pouvant atteindre 165 °C ne diminuait pas la digestibilité des acides aminés. En fait, aux températures de transformation les plus élevées, la digestibilité des acides aminés était maximisée, et certains indicateurs de la qualité de la transformation, tels que la solubilité dans la potasse, se sont révélés sans valeur avec ExPress®. Enfin, cette étude a permis d’obtenir des échantillons de farine de soja ExPress® provenant du terrain et a révélé qu’il existait des variations dans la qualité du produit ; il est donc important de comprendre la qualité de la farine dans chaque usine de transformation.

3. Digestibilité standardisée des acides aminés iléaux dans la farine de soja extrudée à sec, les graines de colza et de pois extrudées, la farine de plumes et la farine de sous-produits de volaille pour poulets de chair par Bandegan, E. Kiarie, R. L. Payne, G. H. Crow, W. Guenter, C. M. Nyachoti

• La farine ExPress® pour poulets de chair contenait des acides aminés hautement digestibles pour les poulets de chair par rapport à d’autres ingrédients courants, y compris d’autres ingrédients extrudés.

4. Performances de croissance des poulets de chair mâles nourris avec de la farine de soja ExPress et du maïs extrudé à sec à haut cisaillement par M. M. Meyer, E. A. Bobeck

• Les poulets de chair nourris avec de la farine de soja ExPress® ont présenté un meilleur indice de conversion alimentaire et ont grandi plus rapidement que ceux nourris avec de la farine de soja extraite par solvant.

Résumé de la formulation ExPress® :
• Une meilleure digestibilité des acides aminés peut réduire ou éliminer les acides aminés synthétiques courants, tels que la L-lysine et la DL-méthionine.
• Une énergie métabolisable plus élevée permet presque toujours de réduire ou d’éliminer les graisses et huiles supplémentaires, telles que le mélange AV et les huiles végétales. Souvent, ces changements de formulation réduisent le coût total de l’alimentation.
• Même avec une réduction des coûts alimentaires, on constate souvent une amélioration des performances lorsque la farine de soja ExPress® est utilisée dans l’alimentation des volailles.

N’hésitez pas à nous contacter pour nous faire part de votre situation spécifique en matière de formulation et mieux comprendre pourquoi vous devriez utiliser la farine de soja ExPress® dans vos formulations.