Les animaux plus jeunes sont plus susceptibles de souffrir d’un manque d’énergie
Récemment, j’étais en train de regarder une présentation que quelqu’un m’avait envoyée, et je suis tombé sur une diapositive montrant les valeurs énergétiques des graisses et huiles en fonction de l’âge des animaux. L’objectif était de démontrer que les jeunes porcs et poulets ont des valeurs d’énergie métabolisable pour les ingrédients à haute énergie plus faibles que celles des animaux plus âgés. C’est quelque chose que j’avais appris il y a longtemps, mais honnêtement, cela fait un moment que je n’y ai plus pensé. Les jeunes animaux ont un système digestif moins développé que les animaux plus âgés et donc, ils sont moins bien équipés pour tirer le meilleur parti de leur régime alimentaire. C’est pourquoi le régime alimentaire des porcelets sevrés et des jeunes poulets à griller exige plus d’attention (ce qui se traduit généralement par un coût plus élevé par unité). Compte tenu des réflexions intenses qui mènent à ces formulations, et du fait que les graisses/huiles ne constituent qu’une petite portion (en général moins de 5 %) des ingrédients, il est facile d’oublier combien ce composant est affecté par l’âge des animaux.
J’ai déjà parlé auparavant sur le blog de l’importance de l’apport énergétique alimentaire. Les animaux ont des besoins en énergiemétabolisable (c.-à-d., utile à des fins productives) qui leur permettent de maximiser leur productivité. Les ingrédients apportent des quantités variables d’énergie en fonction de nombreux facteurs. Les graisses et les huiles sont des ingrédients riches en énergie et sont souvent utilisées pour satisfaire les besoins en énergie dans une formulation. Une petite quantité apporte beaucoup en matière d’énergie.
Quoi qu’il en soit, après avoir vu cette diapositive, j’ai lu les articles qui y étaient référencés. Les résultats de cette diapositive étaient basés sur des données et des études intéressantes (cliquez ici pour les consulter). En particulier, j’ai trouvé ce groupe de données intéressant (voir ci-dessous) :
Dans cette étude, différentes transformations ont été conçues pour obtenir des aliments avec des énergies métabolisables apparentes (EMA) à base de graisses de valeurs diverses, c’est-à-dire une quantité plus ou moins importante de graisses utilisables telle
que mesurée par la valeur d’EMA. De l’huile de soja ou du suif (graisse de bœuf) de bonne ou mauvaise qualité ont été utilisés pour cela. J’ai inclus l’âge des volailles nourries, et vous pouvez voir clairement que les volailles plus jeunes (âgées de 1,5 semaine) n’ont pas aussi bien utilisé les graisses/huiles à des fins énergétiques que les volailles plus âgées (âgées de 7,5 semaines). La différence entre le meilleur cas et le pire cas, chez les volailles âgées de 1,5 semaine, était très importante : 30 % de différence entre les valeurs extrêmes, ce qui est énorme dans le contexte de la formulation d’un régime alimentaire commercial pour animaux. En outre, les différences entre la qualité la meilleure et la qualité la moins bonne étaient plus prononcées avec le suif qu’avec l’huile de soja. L’énergie est, en termes absolus, le composant le plus cher d’une formulation, et d’autres nutriments clés sont liés à cette valeur énergétique.
C’est pourquoi la sélection d’ingrédients contenant ou consistant uniquement de graisses/huiles est cruciale. Lors de la formulation d’un régime pour jeunes animaux, veillez à toujours choisir des ingrédients de qualité supérieure et constante auprès d’un bon fournisseur. Votre fournisseur gère-t-il ses procédés aussi bien qu’il le devrait ? Utilisez-vous des ingrédients qui sont moins chers, mais de qualité très variable ou avec des matières grasses de mauvaise qualité ? Tous ces facteurs ont leur importance pour démarrer du bon pied avec les jeunes animaux. À Insta-Pro Intl, nous sommes fiers des ingrédients de haute qualité mis au point par nos nutritionnistes, qui s’appuient sur des essais et études dans le domaine de l’alimentation animale . Envoyez-nous un message pour en savoir plus sur l’alimentation des jeunes animaux.
