Avantages des acides aminés dans les régimes alimentaires des porcs avec le tourteau de soja ExPress®
Que sont les acides aminés et pourquoi sont-ils importants ?
Les acides aminés sont les composants des protéines et ont un rôle et une fonction essentiels dans le corps de l’animal. Les acides aminés sont classifiés comme essentiels et non essentiels, ce qui signifie que nous devons être sûrs que tous les acides aminés essentiels sont fournis dans le régime alimentaire car les porcs ne peuvent pas les synthétiser. À l’inverse, les acides aminés non essentiels n’ont pas besoin d’être ajoutés au régime quotidien car ils peuvent être synthétisés par des réactions se produisant dans le corps du porc pour créer des protéines et contribuer à d’autres fonctions corporelles importantes.
Dans des billets antérieurs du blog, nous avons exposé les avantages nutritionnels du tourteau de soja (ExPress®) extrudé à sec à haut cisaillement/partiellement déshuilé pour les porcs, toutefois ce précieux ingrédient offre encore plus d’avantages pour les porcs. Il est vrai qu’à des phases spécifiques de la croissance (par exemple durant la phase néonatale ou la phase de nourricerie) ou la condition physiologique lorsque certains acides aminés, même si les acides aminés non essentiels, leur synthèse n’est pas adéquate et ils deviennent limitatifs et conditionnellement indispensables.
Par exemple, une quantité adéquate d’arginine alimentaire est nécessaire pour contribuer à une croissance maximale, la lactation et la performance de reproduction des porcs. Par ailleurs, l’arginine est considérée comme un acide aminé conditionnellement indispensable qui aide au développement du placenta chez les cochettes et les truies gestantes, améliore la croissance et la survie embryonnaires/fœtales et réduit la variation du poids à la naissance des portées. Ceci implique que lorsque les besoins en acides aminés conditionnellement indispensables pour l’arginine sont remplis, l’on obtient une amélioration du taux de portée (c.-à.-d. porcelets par truie) et un poids des porcelets plus important, ce qui peut représenter plus de revenus pour les producteurs de porcs. En outre, l’arginine, qui peut être limitée dans le lait des truies joue un rôle clé après la naissance chez les porcelets allaités dont la propre croissance pourrait être affectée si le lait contient une faible teneur de cet acide aminé. Même si les jeunes porcs peuvent synthétiser l’arginine à partir d’autres acides aminés, cela n’est pas suffisant pour répondre aux besoins, et par conséquent l’arginine doit être incluse dans le régime par des sources alimentaires sélectionnées.
La bonne nouvelle est que l’arginine peut être obtenue en alimentant les porcs avec le tourteau de soja ExPress® qui présente une digestibilité plus élevée des acides aminés conditionnellement indispensables par rapport au tourteau de soja extrait au solvant, tel qu’il a été démontré précédemment. Le tourteau de soja ExPress® présentait une digestibilité des acides aminés conditionnellement indispensables supérieure d’environ 3% à celle du tourteau de soja résultant d’une extraction à l’hexane. Effectivement, la digestibilité iléale standardisée de l’arginine était de 3,2% supérieure au tourteau de soja extrait à l’hexane.
L’utilisation du tourteau de soja ExPress® est importante dans les premières étapes de la vie, en raison des acides aminés essentiels, tels que l’arginine, qu’il apporte dans les régimes des porcs. L’arginine en particulier peut être utilisée pour faire face aux problèmes immunologiques liés aux changements environnementaux et de régime des porcs. En sélectionnant les ingrédients appropriés pour formuler les régimes des porcs, le tourteau de soja ExPress® fournit des nutriments spécifiques dans les régimes des porcs qui déterminent la performance animale et ultérieurement la rentabilité des exploitations porcines.
Contactez-nous pour en savoir plus sur les avantages du tourteau de soja ExPress® pour votre exploitation.
