Transformation des oléagineux riches en huile chez Natural Selection Farms
Le défi :
Le colza « canola » semblait être une opportunité à saisir pour la ferme diversifiée de Ted Durfey dans l’état de Washington. Il convenait pour la rotation des cultures, offrait de très bons rendements, et nécessitait beaucoup moins d’eau que les autres cultures. Le problème : Le transformateur le plus proche achetant de la canola se trouvait à 840 miles, au Canada.
Puis le biodiesel est devenu populaire, et Durfey a vu en cela une opportunité de transformer la canola lui-même, d’utiliser l’huile pour le biodiesel et vendre la partie alimentaire aux entreprises laitières proches. En 2006, il a mis en place ses équipements de transformation, comprenant un SYSTÈME PRESS-EXPRESS® Insta-Pro.
Pourquoi Insta-Pro International® :
« Nous avons fait notre diligence raisonnable et nous avons vu de nombreux équipements, y compris Insta-Pro », déclare Durfey. «Nous avons opté pour Insta-Pro parce qu’ils proposaient de nombreux services. Nous avons reçu le matériel en 2006, et nous sommes devenus le premier transformateur de canola dans l’état de Washington.
Les résultats :
« En travaillant avec Insta-Pro, nous avons pu dépasser nos objectifs pour l’extraction de l’huile. La transformation que nous réalisons inclut une extraction, une extrusion, puis encore deux extractions, et les équipements Insta-Pro nous ont permis de travailler avec de nombreux produits », rapporte Durfey, qui transforme à ce jour les pépins de raisin, le canola, le lin, le tournesol, le soja et la cameline pour leur huile.
Il a aussi parlé des avantages de la recherche interne chez Insta-Pro International.
« Quand nous les avons choisis, ils ont fait appel à un laboratoire de recherche au sujet de la trituration d’autres produits, et ils ont ainsi offert un atout remarquable en fournissant des informations techniques à une nouvelle entreprise ici dans l’état de Washington. »
Aujourd’hui, Durfey est persuadé des avantages du système de transformation, mais loue particulièrement les services offerts par Insta-Pro International.
« Je peux appeler un technicien de suite et obtenir immédiatement une réponse. Si j’ai besoin d’une pièce, je peux l’avoir dès le lendemain », affirme-t-il. « Je bénéfice d’un soutien technique et de conseils de la part de gens tels que Karl Arnold et Oz Grimm.
« Nous obtenons toujours immédiatement les réponses à nos questions avec Insta-Pro. C’est impératif, car nos opérations de trituration se font 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, alors les périodes d’immobilisation coûtent cher », conclut-il.
