De nouvelles opportunités dans l’industrie aquacole en Russie
Que vous soyez en Russie ou ailleurs dans le monde, il serait intéressant de jeter un œil aux opportunités offertes par le secteur de l’alimentation pour poissons, pour soutenir la croissance mondiale de l’aquaculture. Localement, ces dernières années, on a beaucoup entendu parler d’aquaculture dans le secteur de l’alimentation animale russe. Il y avait très peu de provenderies qui produisaient de la nourriture pour poisson dans le pays.
La demande en alimentation animale produite localement était plutôt faible, car la plupart du poisson était importé ; par exemple, jusqu’à il y a peu, 95 % de la nourriture pour les saumons et esturgeons était importée. Cependant, à cause de l’embargo alimentaire récent mis en place par la Russie en 2014, le secteur de l’aquaculture a connu un essor considérable. La Norvège a été le pays le plus touché, car elle était le principal fournisseur de poisson pour la Fédération de Russie.
L’industrie de l’aquaculture russe est maintenant officiellement considérée d’une importance stratégique pour se substituer aux importations. Cela signifie que le gouvernement russe va allouer 3 milliards de roubles (45 millions de dollars américains) pour subventionner le secteur aquacole. On estime que la production en aquaculture devrait passer de 150 000 tonnes en 2015 à 410 000 tonnes d’ici 2020.
On peut considérer que la carpe, le saumon et l’esturgeon sont les trois principales espèces de l’aquaculture en Russie. Les régions de production les plus importantes sont le Nord-Ouest et l’Est de la Russie. Depuis peu, davantage de petits élevages de poisson apparaissent dans le Sud du pays, comme à Krasnodar, Rostov-sur-le-Don et Stavropol. À cause des taux de change élevés, le moment est opportun pour ces élevages de remplacer la coûteuse nourriture pour poisson importée par des substituts de haute qualité produits localement.
L’extrudeuse à cisaillement moyen MS3000, associée à un équipement approprié tel qu’une machine pour l’enrobage huileux après extrusion, est capable de produire quasiment tout type de nourriture aquacole. Des recherches récentes avec des matrices à petites perforations ont débouché sur la production de petits granulés (environ 1,4 mm de diamètre) ; ceci conviendra pour l’alimentation de pratiquement tous les jeunes poissons d’élevage. Associé à des services et une assistance, comprenant l’ingénierie, la maintenance et la nutrition, durant toute la vie de l’extrudeuse, le modèle à cisaillement moyen MS3000 convient bien pour les petites et moyennes entreprises de fabrication d’aliments aquacoles.
Pour en savoir plus sur l’industrie de l’aquaculture, vous pouvez consulter ces ressources :
