Pas de DDGS ? Et maintenant ?
juin 11, 2020
Le secteur américain de l’éthanol a connu de nombreuses difficultés ces dernières années. En 2020 les prix du pétrole se sont effondrés, ce qui a contraint les usines…
Auteur/autrice : Kathleen Mayo
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Les anti-nutriments, 2e partie : les variations entre produits à base de soja transformés par des procédés mécaniques
mai 28, 2020
Comme évoqué dans la 1re partie, dans un article précédent, l’activité uréasique est très utile pour déterminer si le soja a été suffisamment cuit pour réduire les FAN.…
Les anti-nutriments, 1re partie : un kit d’analyse du soja pour détecter l’activité uréasique dans les produits à base de soja extrudé
mai 21, 2020
Les graines de soja contiennent plusieurs facteurs anti-nutritionnels (FAN). Les uréases sont des FAN répandus, que l’on trouve dans de nombreuses plantes et céréales, mais notamment en quantités…
PERTURBATIONS DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT EN RAISON DU COVID-19 : ATTÉNUEZ LES RISQUES AVEC L’EXTRUSION À SEC À CISAILLEMENT ÉLEVÉ
avril 23, 2020
Dans un contexte de réaffectation des ressources en vue de lutter contre la pandémie de COVID-19, le secteur connaît des perturbations dans les chaînes d’approvisionnement : demande accrue de…
LE TOURTEAU DE SOJA EXPRESS® PRÉSENTE DE NOMBREUX AVANTAGES NUTRITIONNELS POUR LES VACHES LAITIÈRES
janvier 30, 2020
On me demande souvent : « Qu’apportent les protéines by-pass de votre tourteau de soja ExPress® par rapport aux autres tourteaux by-pass vendus dans le commerce ? » Pour faire simple, le…
QUELS OLÉAGINEUX EST-IL POSSIBLE DE TRANSFORMER PAR VOIE MÉCANIQUE ?
décembre 6, 2019
Les consommateurs exigent aujourd’hui davantage de transparence, et souhaitent avoir accès à des produits alimentaires durables. Un récent article sur les tendances de la consommation indiquait que les…
LE DILEMME DES PROTÉINES VÉGÉTALES OU ANIMALES POUR LES VOLAILLES
juillet 4, 2019
L’industrie de la volaille connaît des changements en raison de la demande de transparence des consommateurs. Les tendances les plus courantes sont mises en avant ici. L’une des…
PESTE PORCINE AFRICAINE : STÉRILISATION DES ALIMENTS CONTAMINÉS PAR L’EXTRUSION À SEC À HAUT CISAILLEMENT
juin 20, 2019
Au cours des cinq dernières années, deux virus endémiques (la grippe aviaire hautement pathogène et le virus de la diarrhée épidémique porcine) ont été introduits en Amérique du…
RÉUSSIR SA PRODUCTION SANS ANTIBIOTIQUES : COMMENT AJOUTER DE LA VALEUR À UN PROGRAMME DE NUTRITION
juin 11, 2019
Dans un contexte où les consommateurs et gouvernements sont toujours plus nombreux à exiger la diminution de l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage, plusieurs défis sont apparus. Les antibiotiques sont…
L’extrusion à sec à cisaillement élevé réduit efficacement les niveaux de mycotoxines dans les céréales
janvier 3, 2019
Un article récent rapporte qu’en raison de la météo humide, qui a contraint les agriculteurs à reporter leurs récoltes, on s’attend à ce que celles-ci aient des teneurs…
LES BIENFAITS DES MATIÈRES GRASSES DE HAUTE QUALITÉ DANS LA RATION DES VACHES LAITIÈRES – L’INTÉRÊT DES GRAISSES BY-PASS
décembre 20, 2018
Donner aux vaches des matières grasses et produits gras représente une stratégie répandue pour stimuler la production de lait. Cependant, il est essentiel de comprendre les rôles que…
ALTERNATIVES AUX TOURTEAUX DE SOJA POUR LES VACHES LAITIÈRES : LES GRAINES DE COTON EXPRESS®
novembre 29, 2018
Un article récent de NPR évoque l’arrivée sur le marché de graines de coton « comestibles » – c’est à dire convenant à la production d’aliments pour humains, et plus…
PRODUITS EXTRUDÉS À SEC AVEC FORT CISAILLEMENT POUR DES PROTÉINES MICROBIENNES HAUTEMENT DIGESTIBLES DANS LE RUMEN – PARTIE II : MAÏS EXTRUDÉ À SEC AVEC CISAILLEMENT ÉLEVÉ
novembre 22, 2018
Dans un précédent article de blog, j’ai abordé le fait que nourrir les vaches de tourteau de soja ExPress® leur apporte une source d’énergie et de protéines hautement…
Les agriculteurs devraient-ils transformer leurs céréales et oléagineux ? Comment la transformation des graines oléagineuses par extrusion à sec à cisaillement élevé ajoute de la valeur
septembre 20, 2018
Un article récent du Wall Street Journal a décrit la manière dont les agriculteurs investissent dans les technologies pour accroître leur efficacité, augmenter leurs capacités de stockage des…
1re partie : Comparaison du tourteau ExPress® avec les tourteaux de soja standard et by-pass
juillet 19, 2018
La demande mondiale en protéines étant en constante augmentation, il est nécessaire d’améliorer le rendement des animaux. Selon le Service de recherche économique de l’USDA, tandis que les…
Assurer la qualité des ingrédients en utilisant la technologie NIR : PIA – 2e partie
juillet 12, 2018
Dans 1re partie, j’ai parlé de la façon dont les exploitants d’une usine de trituration de soja peuvent utiliser un appareil PIA pour surveiller de manière continue tout…
Assurer la qualité des ingrédients en utilisant la technologie NIR : PIA – 1re partie
juillet 5, 2018
En 2016, Insta-Pro International® a commercialisé l’analyseur d’ingrédients portable (PIA), un appareil de contrôle de la qualité qui permet aux exploitants d’usines de soja d’analyser rapidement leurs ingrédients…
Diversification des sources de revenus
mars 29, 2018
Kevin Kacere, président du conseil et PDG, avait écrit que la diversification des sources de revenus de votre entreprise pouvait contribuer à atténuer les risques et à équilibrer…
