Проблема с ингредиентами в краткосрочной перспективе: решение проблемы дефицита DDGS
Не каждый день появляется невидимый человеческому глазу вирус диаметром 0,1 мкм, который полностью меняет мир. Еще больше удивляет то, что до сих пор не ясно, являются ли вирусы формой жизни. Если вам интересно, можете посмотреть это видео, из которого вы узнаете, насколько вирусы маленькие и какой хаос они могут породить. Возможно, мне стоит дать определение «краткосрочной перспективы»: несмотря на то, что инфраструктура промышленного производства продуктов питания и кормов является негибкой и медленно адаптирующейся к изменениям (например, технологическую линию невозможно установить за один день), в некоторых случаях определенные виды оборудования могут быть переоснащены с учетом новых потребностей довольно быстро, даже в течение одного дня. Подробнее об этом ниже…
В настоящее время возникает немало проблем с приобретением и составлением рационов на основе сухой барды (DDGS). Это связано с резким падением цен на топливо, вызванным сокращением количества поездок и перевозок, а также с рекордно высокими запасами этанолового топлива, из-за чего некоторые заводы просто не могут продолжать работу (см. здесь), особенно если у них заканчивается место для хранения. Поскольку DDGS является побочным продуктом производства кукурузного этанола, производство будет сокращено, а поставки упадут. Уже сейчас в связи со сложившейся ситуацией цена на DDGS резко возросла.
Это особенно сказывается на рационе свиней и птицы, поскольку питание для них содержит большую долю (30–40 % и выше) DDGS по причине его относительно низкой цены. В условиях дефицита широкодоступного DDGS, чтобы сохранить низкую стоимость рациона и просто удовлетворить потребности животных в питательных веществах, понадобится больше кукурузной муки и соевого жмыха. С кукурузой проблем не возникнет, поскольку спрос на кукурузу со стороны производителей этанола будет ниже, однако чем-то будет необходимо восполнить дефицит белка. Решением может стать соевый жмых ExPress®, полученный путем сухой экструзии высокого сдвига и частично обезжиренный, который мы неоднократно обсуждали (см. здесь, здесь и здесь).
Кроме того, рецептуры диет с ингредиентами более высокого качества, как правило, снижают стоимость рационов по сравнению с альтернативами более низкого качества. Например, ростовые рационы для свиней, составленные из соевого шрота ExPress®, позволили сэкономить 1,40 долларов на тонну готового корма по сравнению с соевым жмыхом, полученным путем экстракции гексаном.
А принимая во внимание широкую доступность и предположительно низкую стоимость кукурузы, это отрывает больше возможностей для производства продукции с добавленной стоимостью. Мы несколько раз обсуждали использование сухой экструзии высокого сдвига для переработки кукурузы. Например, экструдеры высокого сдвига Insta-Pro позволяют производить экструдированную кукурузу очень высокого качества с уникально высокими показателями желатинизации крахмала.
Если вы заинтересованы в переоснащении оборудования, наш широко используемый экструдер высокого сдвига 2000 для сои можно относительно легко переоборудовать в экструдер для кукурузы, путем замены всего вала.
Всякий раз при быстром изменении ситуации и рынка ищите новые разработки, которые могут принести вам выгоду. Поинтересуйтесь у своих заказчиков сои ExPress®, понадобится ли им в скором времени больше шрота. Также рассмотрите возможность либо переоборудования существующего соевого экструдера в экструдер для кукурузы, либо покупки установки 2000-CG, чтобы выйти на рынок кукурузы с добавленной стоимостью.
