Возможности и трудности развития пищевой промышленности в Африке
Как сообщает Всемирный банк, внутренний продовольственный рынок Африки увеличится втрое с 313 млрд долл. США до 1 трлн долл. США к 2030 году.
Специалисты банка Rabobank, работающего в агропромышленном секторе, соглашаются с этим заявлением, но говорят, что международные продовольственные компании должны доверять африканскому рынку: читайте «Как транснациональные компании могут помочь странам Африки к югу от Сахары раскрыть свой потенциал согласно прогнозам и оценкам» на http://www.cnbc.com/id/101120923.
Если коротко, есть и огромные возможности, и трудности развития пищевой промышленности в Африке.
«Более сложным шагом является выявление конкретных возможностей цепочки создания стоимости и надежных местных партнеров, которые могут совместно инвестировать или стать поставщиками. Ничто не работает в Африке без партнерства или координации с системой снабжения. Но для тех компаний, которые правильно понимают ситуацию, вознаграждение будет значительным».
К специалистам Rabobank стоит прислушаться. Это международное финансовое учреждение, специализирующееся на финансировании сельского хозяйства и агробизнеса. Его деятельность начиналась с голландского движения сельскохозяйственной кооперации. Через свое отделение Rabo Development банк сформировал стратегические альянсы с банками Мозамбика, Руанды, Уганды, Танзании и Замбии, а также Китая, Бразилии и Парагвая.
Rabobank считает, что продовольственные компании, выходящие на африканский рынок, должны сосредоточиться на некоторых основных шагах.
1. Понять потребности и желания потребителей.
Как и в других странах мира, первым шагом является понимание того, чего хочет потребитель, а затем определение того, какие возможности вашей компании могут удовлетворить эти потребности.
В Rabobank говорят, что тенденции мировой пищевой промышленности за последние три десятилетия также наблюдаются и в странах Африки к югу от Сахары: потребители ищут более качественные продукты западной и международной кухни.
«По мере того как домашние хозяйства меняются и увеличивается процент населения, работающего вне дома, у потребителей появляется больше денег и меньше времени на покупку традиционных продуктов и на их приготовление».
В Rabobank понимают, что представители среднего класса Африки владеют меньшими денежными средствами, чем средний класс во многих других частях мира. Компании, ориентированные на этих потребителей, должны «уравновешивать желания потребителей получить самые новейшие западные блага с реальностью того, что они могут себе позволить и что им действительно нужно».
Например, растет рынок «богатых питательными веществами фасованных продуктов питания в упаковках меньшего размера, которые смогут позволить себе африканские потребители». В городских районах распространяются сети ресторанов быстрого питания, и им понадобятся современные цепочки производства пищевой продукции.
2. Установить надежные сети поставок.
Сети поставок снижают риск, повышают производительность, улучшают доступ к капиталу и рынкам и помогают сократить количество отходов. Rabobank советует располагать пункты переработки вблизи производства сырья и обеспечивать бесперебойное производство.
Например, нет смысла строить современный завод по переработке и упаковке пищевых продуктов в африканской стране, если поставка сырья будет под вопросом.
3. Сохранять конкурентоспособность на региональном и мировом рынках.
Продовольственные компании, которые ставят перед собой достаточно высокую цель быть конкурентоспособными на региональном и мировом рынках, повышают свои стандарты и обеспечивают долгосрочный успех, даже если основная часть их продукции будет продана на местных рынках. Rabobank указывает на значительные возможности экспорта африканского какао, кофе, орехов кешью, пальмового масла и сахара.
Агробизнес и пищевая промышленность в Африке на самом деле находятся только «в начале пути». По данным Всемирного банка, производство основных сельскохозяйственных продуктов по-прежнему составляет более 60 % всей цепочки создания стоимости по сравнению с 22 % в глобальном масштабе — баланс достигается за счет создания добавочной стоимости вне фермы.
