Кукуруза Hi-Gel™: обзор
Что представляет собой кукуруза Hi-Gel™?
Кукуруза Hi-Gel™ — это кукурузный ингредиент, прошедший специальную обработку методом сухой экструзии высокого сдвига. Этот метод меняет физическую и химическую структуру кукурузы, что позволяет получить кормовой ингредиент с более высокой доступностью питательных веществ.
В результате получается продукт с высокой степенью желатинизации крахмала, что существенно повышает его усвояемость и количество доступной для животных энергии.
Наука, лежащая в основе сухой экструзии высокого сдвига
В процессе экструзии кукуруза в течение короткого времени подвергается воздействию значительной температуры, давления и механического сдвига.
Происходят следующие преобразования:
- Температура и давление: экструдер быстро нагревает кукурузу, одновременно прилагая давление.
- Сдвигающая сила: вращающиеся внутри экструдера шнеки осуществляют механический сдвиг, который разрушает клеточную структуру кукурузы.
- Желатинизация крахмала: воздействие тепла и сдвига разрушает кристаллическую структуру гранул крахмала, приводя их в желеобразное состояние.
Этот процесс называют желатинизацией. - Расширение и охлаждение: при выходе кукурузы из экструдера резкий перепад давления заставляет ее быстро расширяться и охлаждаться, фиксируя желатинизированное состояние.
Этот уникальный процесс позволяет получить продукт со степенью желатинизации крахмала более 90%. Для сравнения, в молотой кукурузе степень желатинизации составляет менее 30%.
Почему желатинизация так важна?
Желатинизация крахмала крайне необходима для обеспечения эффективности кормления.
Желатинизированный крахмал:
- Более усвояемый: животные, особенно птица и свиньи, легче расщепляют желатинизированный крахмал, благодаря чему усвояемость питательных веществ повышается.
- Имеет более высокий коэффициент конверсии корма: повышенная усвояемость ведет к более высокой скорости роста и эффективности кормления животных.
Кукуруза Hi-Gel™ в сравнении с молотой кукурузой: ключевые преимущества
При сравнении кукурузы Hi-Gel™ с обычной кормовой молотой кукурузой очевидны следующие преимущества:
- Повышенная усвояемость
В молотой кукурузе крахмал в основном сохраняет свою исходную структуру, а она в меньшей степени доступна для пищеварительных ферментов.
Желатинизированный крахмал в кукурузе Hi-Gel™ легко расщепляется, что увеличивает усвояемость питательных веществ.
- Больше усвояемой энергии
Исследования показывают, что кукуруза Hi-Gel™ содержит значительно больше усвояемой энергии, особенно если она используется в рационе птицы и свиней.
Таким образом, животные получают больше полезной энергии на единицу корма.
- Меньше антипитательных факторов
Процесс экструзии сокращает количество некоторых антипитательных факторов, таких как микотоксины, делая корм более усвояемым и эффективным.
Применение в рационе животных
Кукуруза Hi-Gel™ особенно полезна:
- В рационе птицы: благодаря большему количеству усвояемой энергии товарный вес набирается на 2,4 дня раньше, чем при использовании молотой кукурузы.
- В рационе свиней: усвояемость аминокислот выше на 7% по сравнению с молотой кукурузой.
- В рационе молочных коров: количество чистой энергии для лактации выше на 9% по сравнению с кукурузой, обработанной методом парового плющения.
Кукуруза Hi-Gel™ — это качественно новый уровень кормовых ингредиентов.
Применяя процесс сухой экструзии высокого сдвига от компании Insta-Pro International, производители смогут предложить животным более усвояемый, богатый энергией и стабильно качественный корм.
Добавление кукурузы Hi-Gel™ в рацион птицы, свиней и молочных коров позволит измеримо улучшить производительность и эффективность кормления в соответствии с вышеуказанными данными. Это рациональный выбор для современных кормовых рационов.
