{"id":9411,"date":"2017-04-27T03:50:51","date_gmt":"2017-04-27T08:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/?p=9411\/"},"modified":"2023-03-31T08:52:08","modified_gmt":"2023-03-31T13:52:08","slug":"les-epreuves-auxquelles-doivent-faire-face-les-transformateurs-daliments-en-afrique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/fr\/blog\/businessstrategyandfinance\/les-epreuves-auxquelles-doivent-faire-face-les-transformateurs-daliments-en-afrique\/","title":{"rendered":"Les \u00e9preuves auxquelles doivent faire face les transformateurs d\u2019aliments en Afrique"},"content":{"rendered":"<p>Une grande partie de la nourriture que nous mangeons a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e par les petites et moyennes entreprises, souvent des entreprises familiales.&#160; Cela n\u2019est pas diff\u00e9rent en Afrique. Les g\u00e9ants de l\u2019alimentaire sont pr\u00e9sents, mais la plupart des entreprises alimentaires sont des entreprises familiales.<\/p>\n<p>Trouver des financements pour accro\u00eetre la production ou pour lancer un nouveau produit est exceptionnellement difficile en Afrique. Il y a beaucoup d\u2019obstacles dans le processus, y compris les suivants&#160;:<\/p>\n<p><strong>Logistique&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160;&#160; <\/strong><\/p>\n<p>De mauvaises routes, une circulation dense, l\u2019inexistence ou le mauvais fonctionnement des syst\u00e8mes ferroviaires, des proc\u00e9dures douani\u00e8res extr\u00eamement lentes, des syst\u00e8mes informatiques inadapt\u00e9s, des vols, etc.<\/p>\n<p><strong>Semences<\/strong><\/p>\n<p>Les denr\u00e9es alimentaires commencent avec des semences, y compris les l\u00e9gumes, les fruits et les gramin\u00e9es.&#160; De nombreux pays africains n\u2019ont pas de banques de semences, et tr\u00e8s peu de scientifiques sp\u00e9cialis\u00e9s dans les semences et d\u2019installations de recherche financ\u00e9es de mani\u00e8re appropri\u00e9e, et, en cons\u00e9quence, les rendements sont faibles et la qualit\u00e9 peut \u00eatre mauvaise. Il est alors moins cher d\u2019importer des r\u00e9coltes comme le ma\u00efs d\u2019Am\u00e9rique du Sud au lieu d\u2019acheter du pays voisin.<\/p>\n<p><strong>Normes<\/strong><strong> et r\u00e8glements<\/strong><\/p>\n<p>Le commerce des denr\u00e9es alimentaires est fond\u00e9 sur des normes, notamment des normes gouvernementales, des normes internationales comme celles de l\u2019ISO et de plus en plus, des normes priv\u00e9es \u00e9tablies par les d\u00e9taillants (cha\u00eenes de supermarch\u00e9). De nombreuses entreprises alimentaires africaines manquent de connaissance, d\u2019\u00e9quipement de laboratoire et de personnel qualifi\u00e9 pour \u00eatre en mesure de respecter les normes des acheteurs, de sorte qu\u2019elles sont exclues des march\u00e9s lucratifs r\u00e9gionaux ou internationaux.<\/p>\n<p><strong>Comp\u00e9tences<\/strong><\/p>\n<p>Un m\u00e9lange de la formation pratique et d\u2019apprentissage organis\u00e9 en classe est consid\u00e9r\u00e9 comme la meilleure pr\u00e9paration pour les futurs dirigeants de l\u2019industrie alimentaire. De nombreuses entreprises de transformation des aliments en Afrique ne poss\u00e8dent pas de programme syst\u00e9matique de formation de stagiaires et elles font peu pour encourager leurs employ\u00e9s \u00e0 d\u00e9velopper leurs comp\u00e9tences.<\/p>\n<p>Les fusions et acquisitions en Afrique ont diminu\u00e9 de pr\u00e8s de 30&#160;% en 2016. Les <a href=\"https:\/\/www.insta-pro.com\/fr\/2016\/06\/23\/les-alternatives-au-pret-bancaire-le-nouveau-paysage-pour-le-financement-des-equipements-en-afrique\/\">fonds de capitaux priv\u00e9s<\/a> cherchent tous \u00e0 r\u00e9aliser des op\u00e9rations avantageuses et commencent maintenant \u00e0 se concentrer sur les entreprises familiales avec des probl\u00e8mes de succession, dans lesquelles les fondateurs prennent leur retraite et leurs enfants sont partis \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, par exemple. Parfois, les enfants prennent la rel\u00e8ve et souhaitent d\u00e9velopper leur activit\u00e9 rapidement.<\/p>\n<p>Les cibles pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de financement priv\u00e9 sont les produits de consommation, l\u2019immobilier, les services financiers, l\u2019\u00e9nergie et l\u2019infrastructure. Les transactions dans l\u2019agro-industrie et l\u2019industrie alimentaire se produisent de temps \u00e0 autre, mais pour la plupart des entreprises alimentaires, un financement signifie un pr\u00eat bancaire \u00e0 un taux d\u2019int\u00e9r\u00eat prohibitif, et si vous pouvez fournir les garanties exig\u00e9es par les banques.<\/p>\n<p>Nous commen\u00e7ons \u00e0 voir des partenariats entre les entreprises locales et \u00e9trang\u00e8res dans les secteurs de l\u2019alimentation animale et de l\u2019aquaculture, qui repr\u00e9sentent un moyen de sortir de cette \u00ab&#160;situation d\u2019impasse&#160;\u00bb. L\u2019entreprise locale conna\u00eet le territoire et les pr\u00e9f\u00e9rences des clients, tandis que le partenaire \u00e9tranger peut injecter des comp\u00e9tences, des capitaux et une discipline de gestion.<\/p>\n<p>Les entreprises alimentaires en Afrique ont besoin de consacrer plus de temps \u00e0 la construction de leurs cha\u00eenes de valeur, \u00e0 l\u2019\u00e9tablissement d\u2019une vision strat\u00e9gique et au d\u00e9veloppement, ainsi qu\u2019\u00e0 la motivation, de leur personnel. Trouver des options de financement en Afrique peut s\u2019av\u00e9rer un d\u00e9fi, mais avec l\u2019aide d\u2019un partenaire solide, vous pouvez trouver ensemble les ressources n\u00e9cessaires pour permettre \u00e0 votre entreprise pour se d\u00e9velopper. Si cela vous int\u00e9resse d\u2019en apprendre davantage, <a href=\"https:\/\/www.insta-pro.com\/fr\/contact\/\">envoyez-nous un message<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Une grande partie de la nourriture que nous mangeons a \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e par les petites et moyennes entreprises, souvent des entreprises familiales.&#160; Cela n\u2019est pas diff\u00e9rent en Afrique. Les g\u00e9ants de l\u2019alimentaire sont pr\u00e9sents, mais la plupart des entreprises alimentaires sont des entreprises familiales. 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