{"id":7926,"date":"2016-05-19T03:07:50","date_gmt":"2016-05-19T08:07:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/fr\/?p=7926"},"modified":"2016-05-19T03:07:50","modified_gmt":"2016-05-19T08:07:50","slug":"formulations-avec-proteines-en-exces-productivite-reduite-et-pollution-accrue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/fr\/blog\/nutrition-et-technologies\/formulations-avec-proteines-en-exces-productivite-reduite-et-pollution-accrue\/","title":{"rendered":"Formulations avec prot\u00e9ines en exc\u00e8s : productivit\u00e9 r\u00e9duite et pollution accrue"},"content":{"rendered":"

Une r\u00e9cent article sur la gestion de l\u2019alimentation animale<\/em> a soulign\u00e9<\/a> les probl\u00e8mes d\u2019exc\u00e8s de prot\u00e9ines dans les r\u00e9gimes des poulets. Fournir plus de prot\u00e9ines que la quantit\u00e9 requise dans l\u2019alimentation animale est devenu une pratique courante qui selon les producteurs et les nutritionnistes maintient les co\u00fbts bas ; mais, en fait, elle les augmente, parce que cela entraine une r\u00e9duction de la productivit\u00e9 des poulets et de leur sant\u00e9.<\/p>\n

M\u00eame qu\u2019il est tout \u00e0 fait \u00e9vident que les poulets, et tous les animaux, exigent des acides amin\u00e9s (pas de prot\u00e9ines), leur fournir des \u00ab marges de s\u00e9curit\u00e9 \u00bb dans de nombreuses formules commerciales est encore une pratique courante.  Souvent, les nutritionnistes et les producteurs int\u00e8grent plus que la quantit\u00e9 requise en raison des pr\u00e9occupations concernant l\u2019augmentation des jours avant mise sur le march\u00e9 – ajouter quelques jours avant d\u2019exp\u00e9dier les oiseaux et nettoyer les granges signifie une r\u00e9duction du total d\u2019oiseaux vendus chaque ann\u00e9e.<\/p>\n

En principe, ce n\u2019est pas illogique de penser de cette fa\u00e7on parce que les diff\u00e9rences dans la digestibilit\u00e9 des acides amin\u00e9s parmi et entre les ingr\u00e9dients existent<\/a> et peuvent nuire au rendement lorsque la fourniture d\u2019acides amin\u00e9s digestibles est r\u00e9duite pour une raison quelconque.  En outre, les changements apport\u00e9s aux pratiques de production, tels que la r\u00e9duction ou l\u2019\u00e9limination des antibiotiques, ajoutent de l\u2019incertitude<\/a> quant \u00e0 la performance des poulets.  Donc, en fin de compte, il semble logique d\u2019ajouter un peu plus de prot\u00e9ines (acides amin\u00e9s) dans une formulation.<\/p>\n

Cependant, il existe trois grands probl\u00e8mes avec cette ligne de pens\u00e9e.  Tout d\u2019abord, il n\u2019y a pas moyen de stocker les acides amin\u00e9s en exc\u00e8s et se d\u00e9barrasser d\u2019eux repr\u00e9sente vraiment un co\u00fbt suppl\u00e9mentaire pour l\u2019oiseau.  L\u2019azote dans les prot\u00e9ines passe \u00e0 travers un processus d\u2019\u00e9limination et doit \u00eatre excr\u00e9t\u00e9, ce qui n\u00e9cessite davantage d\u2019\u00e9nergie.  L\u2019\u00e9nergie, en termes absolus, est la partie la plus ch\u00e8re d\u2019un r\u00e9gime alimentaire, de sorte que suralimenter en prot\u00e9ines pourrait, en fait, r\u00e9duire l\u2019\u00e9nergie disponible pour une croissance productive et augmenter \u00e9galement vos jours avant mise sur le march\u00e9.<\/p>\n

Deuxi\u00e8mement, un certain exc\u00e8s de prot\u00e9ines passe \u00e0 travers le tube digestif pour se rendre \u00e0 l\u2019intestin o\u00f9 il fermente.  La fermentation des prot\u00e9ines favorise les bact\u00e9ries pathog\u00e8nes qui peuvent causer des \u00e9closions de maladies dans le troupeau, et en combinant cela avec la r\u00e9duction ou l\u2019\u00e9limination des antibiotiques, cela pourrait entrainer des probl\u00e8mes.<\/p>\n

Troisi\u00e8mement, l\u2019incorporation de prot\u00e9ines en exc\u00e8s cause une augmentation de la consommation d\u2019eau par les oiseaux.  L\u2019article note que pour 1 pour cent d\u2019exc\u00e8s de prot\u00e9ines alimentaires consomm\u00e9es, la consommation d\u2019eau augmente d\u2019environ 3 pour cent.  Non seulement cette augmentation entraine une utilisation sup\u00e9rieure de ressources pour des millions d\u2019oiseaux, mais elle se traduira \u00e9galement par une \u00ab liti\u00e8re humide \u00bb, qui a des effets importants sur le bien-\u00eatre des animaux.<\/p>\n

Enfin, selon moi, comme l\u2019\u00e9nergie, les prot\u00e9ines co\u00fbtent cher et ne doivent \u00eatre incluses que si l\u2019analyse co\u00fbts-avantages (\u00e0 savoir, plus de lysine est \u00e9gale \u00e0 plus de croissance) indique qu\u2019une telle utilisation est avantageuse.  En outre, comme j\u2019ai d\u00e9j\u00e0 \u00e9crit \u00e0 ce sujet auparavant<\/a>, un exc\u00e8s de nutriments dans l\u2019alimentation peut \u00eatre externalis\u00e9 dans le milieu environnant.  Cela peut entra\u00eener la contamination de l\u2019eau avec de l\u2019azote produit par l\u2019exc\u00e8s de prot\u00e9ines alimentaires et son \u00e9vacuation de l\u2019exploitation agricole, affectant les autres et causant un conflit<\/a>.<\/p>\n

Dans l\u2019ensemble, les strat\u00e9gies qui aident \u00e0 maintenir plus d\u2019acides amin\u00e9s dans l\u2019animal seront bonnes pour la rentabilit\u00e9 et l\u2019environnement.  L\u2019utilisation des source d\u2019acides amin\u00e9s de haute qualit\u00e9 et hautement digestibles, comme les tourteaux de soja ExPress\u00ae convenablement transform\u00e9s, aideront<\/a> \u00e0 accomplir cette t\u00e2che. En outre, les r\u00e9gimes alimentaires pauvres en prot\u00e9ines contenant des acides amin\u00e9s synth\u00e9tiques, tels que la L-lysine, seront en mesure de maintenir les performances avec moins de prot\u00e9ines. Lorsqu\u2019on utilise le processus ExPress\u00ae pour produire des aliments pour animaux, le risque de fournir un exc\u00e8s de prot\u00e9ines ainsi que le risque de rejeter des produits chimiques dans l\u2019environnement peuvent \u00eatre r\u00e9duits. En outre, lorsque vous travaillez avec Insta-Pro, vous pouvez consulter nos nutritionnistes afin de d\u00e9terminer les formulations qui assurent la productivit\u00e9 et la sant\u00e9 des poulets.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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