Quand on parle d\u2019injection d\u2019eau dans les extrudeuses Insta-Pro, on pense en g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la fabrication de produits mis en forme, comme les aliments pour animaux domestiques, poissons, etc.<\/p>\n
Il y a cependant bien d\u2019autres utilisations possibles de l\u2019injection d\u2019eau. Les m\u00e9langes de c\u00e9r\u00e9ales avec une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en amidon ou en fibres sont un bon exemple. \u00c0 chaque fois qu\u2019on utilise un atomiseur pour une simple diminution de taille, l\u2019injection d\u2019eau est indispensable.<\/p>\n
L\u2019injection d\u2019eau n\u2019est pas une m\u00e9thode efficace pour conditionner la mati\u00e8re stock\u00e9e \u00e0 cause du court s\u00e9jour dans le fourreau. La m\u00e9thode id\u00e9ale est l\u2019utilisation d\u2019un pr\u00e9conditionneur, mais en son absence, l\u2019addition d\u2019eau peut se faire dans le m\u00e9langeur avant l\u2019extrusion. L\u2019eau doit \u00eatre dos\u00e9e pr\u00e9cis\u00e9ment pour \u00e9viter les erreurs susceptibles d\u2019entra\u00eener des probl\u00e8mes de convoyage et d\u2019alimentation au niveau de l\u2019extrudeuse.<\/p>\n
Souvent, l\u2019injection d\u2019eau est utilis\u00e9e dans le seul but de contr\u00f4ler la temp\u00e9rature. Un avantage compl\u00e9mentaire est la r\u00e9duction de l\u2019usure des pi\u00e8ces et une meilleure ma\u00eetrise de la r\u00e9traction du produit.<\/p>\n
Nous d\u00e9conseillons g\u00e9n\u00e9ralement l\u2019utilisation de l\u2019injection d\u2019eau quand une presse \u00e0 huile est utilis\u00e9e. L\u2019humidit\u00e9 ajout\u00e9e peut poser des probl\u00e8mes quant \u00e0 l\u2019efficacit\u00e9 de l\u2019extraction, car la presse fonctionne mieux quand le produit extrud\u00e9 qui y entre a une teneur en eau d\u2019environ 5 %. Il existe cependant des exceptions \u00e0 cette r\u00e8gle.<\/p>\n
Exemple : <\/strong>Le soja stock\u00e9 se dess\u00e8che d\u2019autant plus qu\u2019il est conserv\u00e9 longtemps. Disons qu\u2019on est en juillet, et que vous essayez d\u2019extruder et presser du soja qui vient du stock, ayant une humidit\u00e9 de 6 ou 7 % . Une extrusion \u00e0 300 \u02daF (env. 150 \u02daC) enverra vers la presse un produit \u00e0 3 % d\u2019humidit\u00e9 ou moins. Ceci peut faire tirer davantage de courant \u00e0 la presse, ce qui peut causer un ralentissement de la cadence de production, sans parler des probl\u00e8mes de ma\u00eetrise de la temp\u00e9rature au niveau de l\u2019extrudeuse.<\/p>\n Une autre chose \u00e0 consid\u00e9rer est l\u2019analyse finale du tourteau extrud\u00e9. L\u2019eau est essentielle pour obtenir une diminution correcte de l\u2019ur\u00e9ase <\/a>et des inhibiteurs de trypsine<\/a>, car ceux-ci sont d\u00e9sactiv\u00e9s en pr\u00e9sence de chaleur, d\u2019humidit\u00e9 et de pression.<\/p>\n L\u2019injection d\u2019eau est aussi une mani\u00e8re bien plus facile de contr\u00f4ler la temp\u00e9rature de l\u2019extrudeuse, au lieu de r\u00e9aliser constamment des ajustements au niveau du c\u00f4ne de nez ou de reconfigurer les anneaux de restriction.<\/p>\n L\u2019injection d\u2019eau est importante lorsqu\u2019on r\u00e9alise des formulations compl\u00e8tes ou d\u2019autres m\u00e9langes simples de c\u00e9r\u00e9ales. De nouveau, le contr\u00f4le de temp\u00e9rature est important, en particulier en ce qui concerne les fibres. La g\u00e9latinisation correcte de l\u2019amidon r\u00e9clame aussi suffisamment d\u2019eau pour aider \u00e0 la dilatation des granules qui contiennent l\u2019amidon.<\/p>\n L\u2019injection d\u2019eau est une \u00e9p\u00e9e \u00e0 double tranchant. Si elle est mal r\u00e9alis\u00e9e, elle peut causer toutes sortes de probl\u00e8mes, dont des probl\u00e8mes de convoyage, de stockage, et si on utilise une presse \u00e0 huile, d\u2019efficacit\u00e9 moindre.<\/p>\n Alors, que faut-il pour une injection d\u2019eau correcte ? La meilleure description qu\u2019on puisse donner de notre syst\u00e8me d\u2019injection d\u2019eau, c\u2019est un syst\u00e8me haute pression, faible capacit\u00e9. Cela n\u00e9cessite une haute pression constante. Nous recommandons 100 \u00e0 120 PSI, ou 7 \u00e0 8 bar. La capacit\u00e9 peut descendre jusqu\u2019\u00e0 5 \u00e0 10 GPH (15 \u00e0 30 litres par heure) ou monter \u00e0 30 GPH (100 L\/h). Notre syst\u00e8me comprend un injecteur, qui est une bille retenue par un ressort qui se monte dans la chambre d\u2019alimentation de l\u2019extrudeuse, un collecteur d\u2019eau et une pompe. Le collecteur comprend un robinet-vanne, un robinet \u00e0 pointeau (pour un r\u00e9glage fin) et un d\u00e9bitm\u00e8tre (pour un contr\u00f4le pr\u00e9cis). La pompe est une pompe interne avec d\u00e9bit, r\u00e9glable jusqu\u2019\u00e0 600 PSI (env. 41 bar).<\/p>\n Une remarque sur la pompe : comme la rampe d\u2019injection a une pression nominale de 150 PSI (10,3 bar – il y a aussi un manom\u00e8tre sur la rampe), nous d\u00e9conseillons de r\u00e9gler la pompe au-del\u00e0 de 125 PSI (8,6 bar).<\/p>\n Avantages de notre syst\u00e8me :<\/p>\n Quand on parle d\u2019injection d\u2019eau dans les extrudeuses Insta-Pro, on pense en g\u00e9n\u00e9ral \u00e0 la fabrication de produits mis en forme, comme les aliments pour animaux domestiques, poissons, etc. Il y a cependant bien d\u2019autres utilisations possibles de l\u2019injection d\u2019eau. Les m\u00e9langes de c\u00e9r\u00e9ales avec une teneur plus \u00e9lev\u00e9e en amidon ou en fibres sont […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11267,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7177],"tags":[686,1132,1081],"class_list":["post-6657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ingenierie-maintenance","tag-entretien-de-lextrudeuse-fr","tag-systeme-dinjection-deau","tag-taille-de-particules"],"acf":[],"yoast_head":"\n\n