L’industrie avicole mesure le taux de conversion alimentaire (TCA) \u2013 le rapport entre le nombre de kilogrammes d’aliments consomm\u00e9s et le nombre de kilogrammes de gain de poids corporel \u2013 comme indicateur de performance du troupeau. Le TCA n’est en soi qu’un chiffre. Son interpr\u00e9tation peut parfois pr\u00eater \u00e0 confusion, car un TCA faible indique un meilleur coefficient de conversion. Un FCR plus faible indique qu’un troupeau donn\u00e9 a besoin de moins d’aliments pour gagner plus de poids corporel et qu’il est donc plus efficace sur le plan alimentaire. Cela est important pour l’industrie avicole, car les co\u00fbts alimentaires continuent de faire augmenter les co\u00fbts de production. Un FCR efficace pr\u00e9sente un avantage \u00e9conomique pour les producteurs, car cela signifie qu’ils obtiennent le maximum d’\u00e9nergie, de digestibilit\u00e9 et de gain de poids \u00e0 partir de quantit\u00e9s d’aliments moindres, ce qui leur permet de r\u00e9duire le co\u00fbt total de l’alimentation.<\/p>\n
Plusieurs facteurs, tels que la g\u00e9n\u00e9tique, la gestion, l’\u00e2ge, le syst\u00e8me de production et la qualit\u00e9 de l’alimentation, entra\u00eenent des variations du FCR des souches commerciales actuelles de poulets de chair. C’est pourquoi, en utilisant les m\u00e9thodes de gestion les plus pratiques, l’industrie avicole s\u00e9lectionne des souches sp\u00e9cifiques afin de produire plus de viande avec moins d’aliments. En effet, les strat\u00e9gies d’alimentation font partie de la gestion ax\u00e9e sur l’obtention d’une efficacit\u00e9 alimentaire optimale des animaux et de la rentabilit\u00e9 des op\u00e9rations, qui sont en fait d\u00e9termin\u00e9es par le co\u00fbt des aliments. Ainsi, pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de produits \u00e0 base de viande de volaille, les strat\u00e9gies d’alimentation doivent \u00eatre associ\u00e9es \u00e0 la s\u00e9lection d’ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9, comme mentionn\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment.<\/p>\n
De plus, les int\u00e9grateurs avicoles contr\u00f4leront la qualit\u00e9 des principaux ingr\u00e9dients utilis\u00e9s dans l’alimentation des poulets de chair en investissant dans une technologie de transformation appropri\u00e9e dans leur exploitation. L’utilisation d’ingr\u00e9dients de haute qualit\u00e9, tels que la farine de soja ExPress\u00ae, vise \u00e0 am\u00e9liorer le taux de conversion alimentaire dans son ensemble et permet d’\u00e9lever un troupeau suppl\u00e9mentaire par an dans les exploitations avicoles. Gr\u00e2ce \u00e0 la valeur nutritionnelle sup\u00e9rieure prouv\u00e9e de la farine de soja ExPress\u00ae et aux avantages du ma\u00efs extrud\u00e9 \u00e0 sec hautement g\u00e9latinis\u00e9 et \u00e0 haut cisaillement (Hi-Gel\u2122 Corn), il est possible d’am\u00e9liorer le FCR chez les poulets de chair avec 6 % d’aliments en moins pendant la phase de croissance, avec une diminution maximale de 9 points chez les poulets de chair nourris avec des ingr\u00e9dients extrud\u00e9s par rapport au groupe t\u00e9moin.<\/p>\n
Une diminution de 9 points du FCR \u00e9quivaut \u00e0 une diminution de 2,5 % des co\u00fbts d’alimentation pendant cette phase. Cela correspond \u00e0 des poulets de chair atteignant leur poids de march\u00e9 4,8 jours plus t\u00f4t et avec 330 grammes de poids corporel en plus, par rapport aux troupeaux nourris avec un r\u00e9gime alimentaire classique \u00e0 base de farine de soja et de ma\u00efs moulu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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