Lorsqu’il s’agit de traiter les graines de tournesol pour en extraire l’huile, l’extrusion \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement constitue une m\u00e9thode tr\u00e8s efficace, notamment pour faire face \u00e0 la variabilit\u00e9 inh\u00e9rente de ces graines.
\nLa teneur en huile des graines de tournesol peut varier entre 30 % et 50 %, selon la vari\u00e9t\u00e9 et le lieu de culture.
\nEn raison de leur forte teneur en huile, les graines de tournesol sont trait\u00e9es de mani\u00e8re similaire \u00e0 d’autres cultures riches en huile, comme le colza ou le lin, n\u00e9cessitant une m\u00e9thode \u00e0 passages multiples pour maximiser la r\u00e9cup\u00e9ration de l’huile.<\/p>\n
Contrairement \u00e0 d’autres graines ol\u00e9agineuses, le tournesol doit \u00eatre transform\u00e9 avec sa coque.
\nCela apporte une structure et facilite le proc\u00e9d\u00e9 d’extrusion.
\nLe proc\u00e9d\u00e9 classique comprend une premi\u00e8re \u00e9tape o\u00f9 les graines sont press\u00e9es m\u00e9caniquement sans extrusion, ce qui aide \u00e0 lib\u00e9rer l’huile facilement accessible.
\nEnsuite, une deuxi\u00e8me \u00e9tape consiste g\u00e9n\u00e9ralement en une extrusion afin de briser les parois cellulaires et lib\u00e9rer davantage d’huile.
\nDans de nombreux cas, ce proc\u00e9d\u00e9 peut \u00e9galement n\u00e9cessiter un pressage et\/ou une extrusion suppl\u00e9mentaires afin d’optimiser la teneur en huile.
\nNos techniciens proc\u00e9d\u00e9s peuvent d\u00e9terminer les m\u00e9thodes optimales en fonction des besoins sp\u00e9cifiques du client.<\/p>\n
Si diff\u00e9rentes graines doivent \u00eatre trait\u00e9es de mani\u00e8re r\u00e9guli\u00e8re, l’une des fa\u00e7ons d’acc\u00e9l\u00e9rer le changement de production consiste \u00e0 disposer d’un arbre de presse suppl\u00e9mentaire, \u00e9quip\u00e9 d’une configuration de vis diff\u00e9rente, afin de pouvoir remplacer les arbres directement sans avoir \u00e0 tout d\u00e9monter.
\nIl est possible d’en faire autant avec la cage.
\nUne cage suppl\u00e9mentaire peut \u00eatre cal\u00e9e sp\u00e9cifiquement pour une graine donn\u00e9e, \u00e9vitant ainsi de devoir recalibrer enti\u00e8rement la cage existante.<\/p>\n
L’extrusion \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement est non seulement int\u00e9ressante pour son potentiel de r\u00e9cup\u00e9ration de l’huile, mais aussi pour la fa\u00e7on dont elle rationalise le proc\u00e9d\u00e9 de traitement.
\nAvec une bonne planification et une configuration ad\u00e9quate des \u00e9quipements, les transformateurs peuvent s’adapter facilement \u00e0 la variabilit\u00e9 des graines et \u00e0 l’\u00e9volution des mati\u00e8res premi\u00e8res, sans compromettre l’efficacit\u00e9 ni la qualit\u00e9.
\nEt lorsqu’il s’agit de graines de tournesol, o\u00f9 la teneur en huile et la pr\u00e9sence de coques exigent une grande pr\u00e9cision, la flexibilit\u00e9 d’un syst\u00e8me d’extrusion \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement se r\u00e9v\u00e8le particuli\u00e8rement appr\u00e9ciable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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