Les co\u00fbts de production associ\u00e9s \u00e0 l\u2019alimentation dans les exploitations porcines sont tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s, car l\u2019\u00e9nergie est le composant le plus on\u00e9reux du r\u00e9gime alimentaire. Par cons\u00e9quent, il est crucial de maximiser l\u2019efficacit\u00e9 des nutriments et de l\u2019\u00e9nergie pr\u00e9sents dans les ingr\u00e9dients utilis\u00e9s pour les r\u00e9gimes alimentaires des porcs. C\u2019est pourquoi l\u2019industrie porcine est constamment \u00e0 la recherche de strat\u00e9gies d\u2019alimentation pour d\u00e9terminer les ingr\u00e9dients et les sources d\u2019\u00e9nergie \u00e0 utiliser dans les r\u00e9gimes alimentaires tout en optimisant les performances de croissance.<\/p>\n
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L\u2019ajout d\u2019une source de gras au r\u00e9gime traditionnel ma\u00efs-soja des porcs est une pratique courante, car cela permet un apport \u00e9lev\u00e9 d\u2019\u00e9nergie et d\u2019acides gras essentiels aux r\u00e9gimes alimentaires des porcs. Cependant, les sources de gras sont variables en termes de composition, digestibilit\u00e9, valeur \u00e9nerg\u00e9tique et prix selon les sources. Actuellement, la hausse des prix du march\u00e9 des huiles et des mati\u00e8res grasses est probl\u00e9matique pour les nutritionnistes et la fili\u00e8re porcine.<\/p>\n
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Des alternatives sont possibles pour que les producteurs puissent acheter leur propre int\u00e9grateur et faire face \u00e0 ce probl\u00e8me \u00e0 l\u2019aide de la technologie d\u2019extrusion \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement pour obtenir la farine de soja ExPress\u00ae. La farine de soja ExPress\u00ae est caract\u00e9ris\u00e9e par une am\u00e9lioration de la digestibilit\u00e9 des acides amin\u00e9s et une concentration d\u2019\u00e9nergie hautement m\u00e9tabolisable attribu\u00e9es aux changements de la structure cellulaire (rupture physique) qui lib\u00e8re plus d\u2019\u00e9nergie disponible tout en conservant une teneur en huile r\u00e9siduelle de 6 \u00e0 8% dans la farine. La valeur nutritive \u00e9lev\u00e9e de la farine de soja ExPress\u00ae a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9e par des essais continus d\u2019alimentation.<\/p>\n
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L\u2019essai d\u2019alimentation des porcs le plus r\u00e9cent a \u00e9t\u00e9 men\u00e9 \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 d\u2019\u00c9tat de l\u2019Iowa pour \u00e9valuer les performances de croissance des porcelets en pouponni\u00e8re nourris avec un r\u00e9gime \u00e0 base de farine de soja ExPress\u00ae sans ajout d\u2019huile compar\u00e9 \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire \u00e0 base de farine de soja extrait \u00e0 l\u2019hexane et 2 \u00e0 3% d\u2019huile de soja. Aucune diff\u00e9rence de performance de croissance ne fut observ\u00e9e durant la Phase 2 (8 \u00e0 21 jours) ou la Phase 3 (22 \u00e0 42 jours) lorsque la farine de soja a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9e par la farine ExPress\u00ae. L\u2019impact a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 dans le co\u00fbt estim\u00e9 du r\u00e9gime alimentaire qui fut estim\u00e9 inf\u00e9rieur de 4% parce que d\u2019autres sources d\u2019huile n\u2019\u00e9taient pas incluses. Les \u00e9conomies r\u00e9alis\u00e9es avec ExPress\u00ae sont percutantes, principalement dans les exploitations importantes, parce que durant la Phase 3, la consommation est maximale et le co\u00fbt de l\u2019alimentation est critique, repr\u00e9sentant plus de 50% du co\u00fbt total de l\u2019alimentation en pouponni\u00e8re.<\/p>\n
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Si l\u2019on compare un r\u00e9gime \u00e0 base de farine de soja extrait \u00e0 l\u2019hexane avec une teneur minime en huile \u00e0 la farine de soja ExPress\u00ae issue d\u2019un proc\u00e9d\u00e9 m\u00e9canique qui laisse une huile r\u00e9siduelle de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure dans la farine, l\u2019on observe une diff\u00e9rence notable en termes de formulation efficace et souvent plus \u00e9conomique de ces r\u00e9gimes.<\/p>\n
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Points cl\u00e9s:<\/p>\n
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-ExPress\u00ae peut remplacer la farine de soja extrait \u00e0 l\u2019hexane conventionnelle sans affecter de mani\u00e8re significative la performance des porcelets en pouponni\u00e8re.<\/p>\n
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-Les r\u00e9gimes d\u2019alimentation des porcs peuvent \u00eatre simplifi\u00e9s et les co\u00fbts totaux des r\u00e9gimes peuvent \u00eatre r\u00e9duits en rempla\u00e7ant les graisses et les huiles de composition et de qualit\u00e9 variables par un seul ingr\u00e9dient – la farine de soja ExPress\u00ae – qui contient de l\u2019huile r\u00e9siduelle dans la farine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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