L\u2019huile de coco brute est largement utilis\u00e9e pour l\u2019alimentation destin\u00e9e au b\u00e9tail et \u00e0 la volaille comme principale source d\u2019\u00e9nergie. Son prix au kilo a augment\u00e9 consid\u00e9rablement durant l\u2019ann\u00e9e \u00e0 cause de la demande. Le prix courant aux Philippines est de 2,02 $\/kg (0,92 $\/lb). Dans la situation o\u00f9 le co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique est trop on\u00e9reux, les producteurs de viande, de lait et d\u2019oeufs doivent se d\u00e9mener pour trouver une source d\u2019\u00e9nergie alternative.<\/p>\n
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Le tourteau de soja extrud\u00e9, appel\u00e9 commun\u00e9ment soja \u00ab gras \u00bb, est l\u2019un des ingr\u00e9dients au monde le plus riche en nutriments, qui contient 36% de prot\u00e9ines, 18% d\u2019huile et tous les acides amin\u00e9s essentiels. Les graines de soja ne peuvent pas \u00eatre consomm\u00e9es brutes \u00e0 cause de facteurs anti-nutritionnels tels que les inhibiteurs de trypsine, l\u2019ur\u00e9ase et les lectines qui entravent la bonne digestion. Cela signifie que les graines de soja doivent \u00eatre trait\u00e9es pour d\u00e9truire les inhibiteurs de croissance, d\u00e9sactiver les enzymes oxydatifs gras, d\u00e9naturer les prot\u00e9ines, lib\u00e9rer l\u2019huile en fracturant les parois des cellules v\u00e9g\u00e9tales et att\u00e9nuer les saveurs brutes et am\u00e8res.<\/p>\n
Il existe plusieurs mani\u00e8re de traiter les graines de soja, mais il est important de noter que toutes les m\u00e9thodes de transformation ne cr\u00e9ent pas le m\u00eame produit riche en nutriments. La m\u00e9thode la plus efficace qui produit l\u2019ingr\u00e9dient de la plus haute qualit\u00e9 est le processus d\u2019extrusion \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement de Insta-Pro Intl. Le processus commence avec des graines de soja broy\u00e9es pour agrandir la surface et am\u00e9liorer l\u2019efficacit\u00e9. La pression et la friction g\u00e9n\u00e9r\u00e9es dans l\u2019extrudeuse cr\u00e9ent un environnement de temp\u00e9rature \u00e9lev\u00e9e qui, en moins de 20 secondes, permet de cuire, de d\u00e9velopper et de stabiliser le produit ; ceci est la diff\u00e9rence essentielle entre un traitement avec une extrudeuse Insta-Pro et d\u2019autres entreprises m\u00e9caniques. Si vous observez au microscope, vous pouvez voir que les parois cellulaires ont \u00e9t\u00e9 rompues ce qui permet \u00e0 l\u2019animal d\u2019absorber tous les nutriments. Il n\u2019est pas possible d\u2019obtenir ce r\u00e9sultat avec d\u2019autres m\u00e9thodes. La m\u00e9thode Insta-Pro est aussi principalement diff\u00e9rente car c\u2019est une m\u00e9thode rentable, \u00e9co-\u00e9nerg\u00e9tique et simple \u00e0 utiliser.<\/p>\n
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Le tourteau de soja gras est une source d\u2019\u00e9nergie excellente pour remplacer l\u2019huile de coco brute dans les r\u00e9gimes alimentaires destin\u00e9s au b\u00e9tail et \u00e0 la volaille. Non seulement le tourteau de soja gras est plus rentable, mais c\u2019est aussi l\u2019alimentation pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du b\u00e9tail, tel que les porcs. Le soja gras contient des prot\u00e9ines tr\u00e8s digestibles et des acides amin\u00e9s. Il a une longue dur\u00e9e de conservation gr\u00e2ce \u00e0 la pr\u00e9sence de tocoph\u00e9rols naturels. C\u2019est aussi une source de choline et d\u2019acide linol\u00e9ique.<\/p>\n
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Le produit est tr\u00e8s app\u00e9tent et largement utilis\u00e9 dans les r\u00e9gimes des porcs – les r\u00e9gimes adapt\u00e9s \u00e0 la gestation, la lactation et les jeunes porcs. Par exemple, les nutritionnistes utilisent le soja gras pour am\u00e9liorer le taux de croissance et l\u2019efficacit\u00e9 alimentaire des porcs en croissance et faciliter la production de lait des truies allaitantes particuli\u00e8rement durant la saison d\u2019\u00e9t\u00e9 lorsque la temp\u00e9rature atteint 35 \u00baC (95 \u00baF) et que la ration alimentaire des truies diminue.<\/p>\n
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