En l\u2019an 1800, l\u2019humanit\u00e9 comptait environ 1\u00a0milliard d\u2019individus. En d\u00e9cembre 2019, la population mondiale a atteint le nombre de 7,6 milliards de personnes, et selon l\u2019Organisation des Nations unies, certaines projections indiquent que ce chiffre pourrait monter \u00e0 9,7 milliards d\u2019ici \u00e0 2050. Cette croissance d\u00e9mographique s\u2019accompagne \u00e9videmment d\u2019une longue liste de besoins auxquels il faut r\u00e9pondre.<\/p>\n
La nourriture en est un \u00e9l\u00e9ment essentiel, et l\u2019humanit\u00e9 se trouve confront\u00e9e au d\u00e9fi de produire suffisamment d\u2019aliments pour nourrir toutes les bouches, avec les ressources financi\u00e8res limit\u00e9es dont elle dispose. Les entreprises du secteur agro-alimentaire ont une grande responsabilit\u00e9 \u00e0 cet \u00e9gard. En effet, l\u2019\u00e9levage et la production agricole jouent un r\u00f4le de premier plan dans la course pour accro\u00eetre la production alimentaire.<\/p>\n
Toutes les entreprises du secteur agro-alimentaire sont concern\u00e9es d\u2019une mani\u00e8re ou d\u2019une autre par la production de nourriture, et s\u2019engagent \u00e0 continuer d\u2019y \u0153uvrer afin que la production alimentaire mondiale tienne le rythme de la croissance d\u00e9mographique. Chez Insta-Pro International, nous contribuons \u00e0 cet effort en travaillant chaque jour \u00e0 la recherche et au d\u00e9veloppement dans deux domaines fondamentaux\u00a0: les nouvelles technologies et les avanc\u00e9es dans la science de la nutrition. Notre \u00e9quipe de sp\u00e9cialistes de l\u2019ing\u00e9nierie et de la nutrition couvrent ces deux domaines d\u2019expertise pour cr\u00e9er des produits et applications qui contribuent \u00e0 la production de prot\u00e9ines n\u00e9cessaires aujourd\u2019hui et \u00e0 l\u2019avenir.<\/p>\n
Nous devons faire face \u00e0 un enjeu en particulier\u00a0: contribuer \u00e0 la production d\u2019aliments d\u2019une mani\u00e8re favorable pour la sant\u00e9 et l\u2019environnement. Notre technologie ExPress\u00ae nous permet de produire du tourteau de soja \u00e0 haute teneur en prot\u00e9ines, sans utiliser de solvants pour extraire l\u2019huile du soja. Parmi les diverses solutions de transformation m\u00e9canique, citons notamment l\u2019extrusion du ma\u00efs, qui permet de g\u00e9latiniser davantage l\u2019amidon qu\u2019il contient. Cela en fait un excellent ingr\u00e9dient dans l\u2019alimentation des vaches laiti\u00e8res. Il en va de m\u00eame pour la stabilisation du son de riz. Une fois transform\u00e9 dans nos extrudeuses, sa dur\u00e9e de conservation est rallong\u00e9e de plusieurs mois, tout en pr\u00e9servant tous ses avantages nutritionnels. Nous sommes d\u2019immenses partisans des solutions d\u2019extrusion \u00e0 cisaillement moyen, qui permettent de produire de l\u2019alimentation pour poissons \u2013\u00a0l\u2019un des secteurs de production \u00e0 la plus forte croissance au monde.<\/p>\n