R\u00e9cemment, un de nos clients nous a contact\u00e9. Il produit avec succ\u00e8s depuis plusieurs ann\u00e9es des aliments pour animaux mis en forme avec notre extrudeuse \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement MS3000. Il nous a appel\u00e9s car des salmonelles avaient \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9es dans le produit final.<\/p>\n
Outre d\u2019autres ingr\u00e9dients, ce client utilisait des farines de viande et d\u2019os dans ses formulations. Il s\u2019est av\u00e9r\u00e9 que ces ingr\u00e9dients \u00e9taient \u00e0 l\u2019origine de la contamination aux salmonelles. Il est bien connu que la st\u00e9rilisation est l\u2019une des fonctions cl\u00e9s de l\u2019extrusion \u00e0 sec \u00e0 cisaillement \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
Aucune bact\u00e9rie ne peut survivre \u00e0 des temp\u00e9ratures et pressions \u00e9lev\u00e9es. Et dans ce cas pr\u00e9cis, la solution serait de trouver un ingr\u00e9dient de meilleure qualit\u00e9 ou de r\u00e9soudre enti\u00e8rement le probl\u00e8me en traitant l\u2019ingr\u00e9dient contamin\u00e9, en le faisant passer dans une extrudeuse \u00e0 sec \u00e0 cisaillement \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
Si vous rencontrez un probl\u00e8me de ce type lors de la fabrication de produits mis en forme tels que les aliments pour animaux domestiques ou pour poissons, notez bien que les ingr\u00e9dients probl\u00e9matiques doivent \u00eatre trait\u00e9s s\u00e9par\u00e9ment afin d\u2019\u00eatre st\u00e9rilis\u00e9s. En effet, les formulations compl\u00e8tes contiennent des vitamines qui seront d\u00e9truites par les temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es. Une fois que l\u2019ingr\u00e9dient probl\u00e9matique a \u00e9t\u00e9 stabilis\u00e9 par extrusion \u00e0 sec \u00e0 cisaillement \u00e9lev\u00e9, il peut \u00eatre m\u00e9lang\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9 avec d\u2019autres composants de la formulation et transform\u00e9 avec l\u2019extrudeuse MS3000 pour produire des aliments pour animaux mis en forme de haute qualit\u00e9.<\/p>\n
Si vous avez la moindre question sur votre formulation ou sur les bonnes pratiques, veuillez contacter notre \u00e9quipe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
R\u00e9cemment, un de nos clients nous a contact\u00e9. Il produit avec succ\u00e8s depuis plusieurs ann\u00e9es des aliments pour animaux mis en forme avec notre extrudeuse \u00e0 sec \u00e0 haut cisaillement MS3000. Il nous a appel\u00e9s car des salmonelles avaient \u00e9t\u00e9 trouv\u00e9es dans le produit final. Outre d\u2019autres ingr\u00e9dients, ce client utilisait des farines de viande […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5643,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7181],"tags":[1496,1641,8071],"class_list":["post-13372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition-et-technologies","tag-aliments-pour-animaux-mis-en-forme","tag-ms3000-fr","tag-sterilization-fr"],"acf":[],"yoast_head":"\n