Donner aux vaches des mati\u00e8res grasses et produits gras repr\u00e9sente une strat\u00e9gie r\u00e9pandue pour stimuler la production de lait. Cependant, il est essentiel de comprendre les r\u00f4les que jouent les diverses composantes de la graisse. Cependant, si l\u2019on d\u00e9passe le taux recommand\u00e9 de 5\u00a0% de mati\u00e8res grasses dans l\u2019alimentation, cela peut avoir des effets d\u00e9sastreux sur la production. De plus, les produits gras sp\u00e9cifiques peuvent s\u2019av\u00e9rer co\u00fbteux. Il est essentiel de comprendre les r\u00f4les que jouent les diverses sources de gras dans la ration des vaches laiti\u00e8res.<\/p>\n
Il existe trois types de mati\u00e8res grasses dans l\u2019alimentation des vaches laiti\u00e8res. Premi\u00e8rement, il y a les ingr\u00e9dients qui contiennent de la graisse par nature, des aliments o\u00f9 elle est d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente. Ces ingr\u00e9dients sont riches en \u00e9nergie et sont g\u00e9n\u00e9ralement issus d\u2019ol\u00e9agineux transform\u00e9s. Le tourteau de soja ExPress\u00ae est un ingr\u00e9dient riche en \u00e9nergie qui peut \u00eatre apport\u00e9 dans la ration. Deuxi\u00e8mement, il existe des graisses ou huiles isol\u00e9es que l\u2019on ajoute \u00e0 l\u2019alimentation, nomm\u00e9es graisses secondaires. Elles comprennent des ingr\u00e9dients telles que l\u2019huile de soja ou du suif d\u2019origine animale. Notez qu\u2019il convient de limiter l\u2019apport de graisses secondaires pour pr\u00e9venir la baisse du taux butyreux et l\u2019acidose. Troisi\u00e8mement, les mati\u00e8res grasses by-pass \u2013 ou graisses prot\u00e9g\u00e9es dans le rumen \u2013 peuvent \u00eatre apport\u00e9es en suppl\u00e9ment dans la ration. Bien que les sources de mati\u00e8res grasses soient n\u00e9cessaires pour apporter de l\u2019\u00e9nergie \u00e0 la vache, il faut prendre en compte la qualit\u00e9 de la mati\u00e8re grasse en question.<\/p>\n