{"id":8952,"date":"2016-03-25T09:00:19","date_gmt":"2016-03-25T14:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/2014\/03\/25\/usar-la-prensa-de-aceite-para-diferentes-tipos-de-semillas-oleaginosas\/"},"modified":"2019-07-18T09:38:05","modified_gmt":"2019-07-18T14:38:05","slug":"usar-la-prensa-de-aceite-para-diferentes-tipos-de-semillas-oleaginosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/ingenieria-y-mantenimiento\/usar-la-prensa-de-aceite-para-diferentes-tipos-de-semillas-oleaginosas\/","title":{"rendered":"Usar la prensa de aceite para diferentes tipos de semillas oleaginosas"},"content":{"rendered":"

\u00daltimamente, los propietarios de prensas de aceite<\/a> han tenido un gran inter\u00e9s en los requisitos para procesar diferentes tipos de semillas oleaginosas en sus sistemas. Las diferencias de entre un tipo de semilla oleaginosa y otro tienen un efecto directo en los par\u00e1metros operativos, los cuales a su vez afectan la forma de manipular la semilla para introducirla y retirarla del sistema. Esto tambi\u00e9n requiere cambios en la configuraci\u00f3n de tornillos tanto de la extrusora <\/a>como de la prensa y, en algunos casos, la disposici\u00f3n de la cu\u00f1a en la jaula de la prensa. Estos cambios est\u00e1n dise\u00f1ados para optimizar la eficacia de la prensa de aceite en relaci\u00f3n con la recuperaci\u00f3n de aceite. A continuaci\u00f3n se revisan los par\u00e1metros y las diferencias entre una semilla y otra.<\/p>\n

Soja<\/a>: En general, la soja puede tener un contenido de aceite de un 18\u00a0% hasta un 21\u00a0%. La soja preextruida debe limpiarse y tener menos de un 11\u00a0% de humedad. La soja tambi\u00e9n debe molerse antes de la extrusi\u00f3n. Preferentemente, la soja se muele de forma irregular o troza en 4 o 5 pedazos (no se usa la soja entera). La soja puede ingresar a la extrusora mediante un alimentador superior volum\u00e9trico por gravedad. La manipulaci\u00f3n posterior al prensado incluye la molienda de la torta y la refrigeraci\u00f3n. Si se usa un refrigerador rotativo, la torta debe molerse antes de refrigerarse. Si se usa un refrigerador de contraflujo, es mejor realizar la molienda despu\u00e9s de la refrigeraci\u00f3n. La configuraci\u00f3n del tornillo tanto de la extrusora como de la prensa es una limitaci\u00f3n mayor.<\/p>\n

Semilla de algod\u00f3n<\/a>: En general, tiene un contenido de aceite de un 18 a un 22\u00a0%. El contenido de humedad puede variar seg\u00fan la cosecha y las condiciones de almacenamiento. La semilla de algod\u00f3n se procesa despu\u00e9s de la molienda e incluye algunas hebras. Estas hebras hacen que la semilla sea voluminosa y presente algunos desaf\u00edos para colocarla en la extrusora. La semilla debe estar lo m\u00e1s limpia posible y se debe remover la basura o la tierra que tenga, dado que el contenido de fibra de la semilla la vuelve abrasiva, en primera instancia. En algunos casos, la semilla es extremadamente seca (7\u00a0% o menos) y puede requerir una peque\u00f1a cantidad de inyecci\u00f3n de agua. La configuraci\u00f3n de la extrusora y la prensa es la menos restrictiva de cualquiera de los procesos de ExPress. El equipo que alimenta la extrusora no es compatible con otros procesamientos de semillas oleaginosas. La manipulaci\u00f3n posterior al prensado es b\u00e1sicamente similar a la de la soja.<\/p>\n

Semillas de canola<\/a>, colza<\/a>, mostaza<\/a> y linasa<\/a>: Estas semillas son lo que consideramos aceite elevado, generalmente de un 35 a un 50\u00a0%; debido al alto contenido de aceite, estos tipos de semillas requieren una doble pasada para cosechar adecuadamente la mayor cantidad posible de aceite. Esto implica realizar una pasada por la prensa de la semilla cruda antes de extruirla. Luego, se realiza una pasada por la extrusora y la prensa. El alto contenido de aceite significa que la semilla debe manipularse con suavidad para evitar que adopte un estado casi l\u00edquido o blando, lo que podr\u00eda obstruir la prensa. La pasada previa a la extrusi\u00f3n sirve para colocar la semilla cruda en la prensa y recolectar la harina a extruir y prensar en la segunda pasada. La primera pasada requiere un ajuste del estrangulador. La configuraci\u00f3n del tornillo en la prensa y la extrusora en menos restrictiva que para la soja. La c\u00e1mara de ventilaci\u00f3n o la c\u00e1mara interna de la prensa debe acu\u00f1arse m\u00e1s para evitar que las semillas m\u00e1s peque\u00f1as se caigan por las barras de la jaula. La pasada posterior a la extrusi\u00f3n es similar a todos los dem\u00e1s procesos de molienda y refrigeraci\u00f3n posteriores. El alimentador volum\u00e9trico desmesurado funcionar\u00e1 para la pasada de estos productos extruidos.<\/p>\n

Con todos los sistemas de ExPress\u00ae<\/a>, es importante usar un sistema transportador con ventilaci\u00f3n optimizado que Insta-Pro dise\u00f1e espec\u00edficamente para sus clientes, para permitir la extracci\u00f3n de la condensaci\u00f3n o el vapor del producto extruido y as\u00ed evitar derrames en la prensa que reduzcan la cantidad de aceite recuperado.<\/p>\n

Girasol<\/a>: En el caso de la semilla de girasol, esta debe procesarse con la c\u00e1scara. El contenido de aceite del girasol var\u00eda en gran medida seg\u00fan la variedad de semilla y la ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica. El contenido de aceite ser\u00e1 de un 32 a un 45\u00a0%. El proceso para el girasol es igual al de cualquier otra semilla con un alto contenido de aceite: se realiza en una pasada doble. La primera pasada con el producto sin extruir y la segunda con el producto extruido y pensado.<\/p>\n

Si se pasar\u00e1n diferentes semillas de forma consistente, una forma de acelerar el cambio ser\u00eda tener otro eje de prensa con la otra configuraci\u00f3n del tornillo montada, para solo tener que cambiar los ejes en lugar de desarmar todo. Lo mismo puede hacerse con la jaula. Otra jaula acu\u00f1ada seg\u00fan la semilla particular es m\u00e1s f\u00e1cil de cambiar que volver a acu\u00f1ar toda la jaula.<\/p>\n

Los manuales de la prensa de Insta-Pro que recibe con su equipo incluyen ilustraciones de las diferentes configuraciones de eje y jaula para los diferentes tipos de semillas oleaginosas. Como siempre, puede comunicarse con Jim Little en jlittle@insta-pro.com<\/a>, Ray Goodwin en rgoodwin@insta-pro.com<\/a> \u00a0o conmigo, John Doud, en jdoud@insta-pro.com<\/a> si tiene alguna pregunta<\/p>\n

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\u00daltimamente, los propietarios de prensas de aceite han tenido un gran inter\u00e9s en los requisitos para procesar diferentes tipos de semillas oleaginosas en sus sistemas. 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