{"id":8933,"date":"2014-08-14T09:00:14","date_gmt":"2014-08-14T14:00:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/2014\/08\/14\/los-equipos-mas-grandes-no-siempre-son-la-mejor-opcion\/"},"modified":"2017-03-30T15:13:22","modified_gmt":"2017-03-30T20:13:22","slug":"los-equipos-mas-grandes-no-siempre-son-la-mejor-opcion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/estrategia-comercial-y-finanzas\/los-equipos-mas-grandes-no-siempre-son-la-mejor-opcion\/","title":{"rendered":"Los equipos m\u00e1s grandes no siempre son la mejor opci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Recientemente, habl\u00e9 por tel\u00e9fono con uno de nuestros clientes que opera lo que la mayor\u00eda describir\u00eda como una peque\u00f1a l\u00ednea de producci\u00f3n para productos alimentarios extruidos con forma<\/a>. Lo ayudaba a superar algunos desaf\u00edos que experimentaba, pero tambi\u00e9n hablamos sobre una posible expansi\u00f3n futura, lo que me result\u00f3 cada vez m\u00e1s interesante a medida que la conversaci\u00f3n avanzaba.<\/p>\n

\u00bfEs mejor comprar equipos m\u00e1s grandes para hacer crecer y expandir la operaci\u00f3n? Sin duda alguna, una mayor producci\u00f3n por hora con equipos m\u00e1s grandes podr\u00eda ofrecer beneficios, como reducir potencialmente los costos de producci\u00f3n por hora al incrementar el volumen. Sin embargo, usar equipos m\u00e1s grandes para producir m\u00e1s toneladas de producto por hora requiere un mayor gasto de capital. Esto incluye no solo los costos de la compra del equipo m\u00e1s grande, sino tambi\u00e9n los costos agregados del terreno y las instalaciones.<\/p>\n

Adem\u00e1s, un sistema de producci\u00f3n debe dise\u00f1arse con un producto y una tasa de producci\u00f3n particulares (toneladas\/hora) en mente. Si solo cuenta con algunos equipos grandes, pierde la flexibilidad para poder producir diferentes productos seg\u00fan las condiciones cambiantes del mercado.\u00a0Si se desv\u00eda del prop\u00f3sito para el que se dise\u00f1\u00f3 el equipo o realiza alteraciones que el fabricante del equipo no recomienda, el plan de expansi\u00f3n podr\u00eda resultar m\u00e1s dif\u00edcil, incluso imposible.<\/p>\n

Otro enfoque es usar m\u00e1quinas peque\u00f1as. Tener una o varias l\u00edneas de producci\u00f3n id\u00e9nticas m\u00e1s peque\u00f1as, operadas y mantenidas de acuerdo con las recomendaciones del fabricante, es ventajoso por varios motivos:<\/p>\n

    \n
  1. El mantenimiento es m\u00e1s f\u00e1cil y posiblemente m\u00e1s econ\u00f3mico debido a las piezas m\u00e1s peque\u00f1as.<\/li>\n
  2. Existe un menor riesgo de que los trabajadores se lesionen al manipular piezas m\u00e1s peque\u00f1as.<\/li>\n
  3. Como resultado, es posible que se requiera menos apoyo del personal t\u00e9cnico.<\/li>\n
  4. Menos tiempo de inactividad (por los motivos 1 y 2 anteriores). El tiempo de inactividad, en el que se les paga a las personas para no hacer nada, es costoso. Adem\u00e1s, una m\u00e1quina de 10 toneladas\/hora pasa a ser una m\u00e1quina de 0 toneladas\/hora.<\/li>\n
  5. Existe la posibilidad de tener una mayor flexibilidad en las variedades de productos que pueden producirse, en respuesta a las condiciones cambiantes del mercado.<\/li>\n
  6. Se vuelve m\u00e1s f\u00e1cil el hecho de mantener una producci\u00f3n de calidad ya que es posible inspeccionar un mayor porcentaje de la producci\u00f3n diaria total.<\/li>\n
  7. A lo largo de estas l\u00edneas, el mantenimiento de sistemas de calidad es m\u00e1s f\u00e1cil y existe un mayor nivel de seguridad alimentaria, porque se puede comprender, documentar y controlar mejor lo que sucede en una l\u00ednea de producci\u00f3n m\u00e1s peque\u00f1a.<\/li>\n
  8. Se pueden agregar otras l\u00edneas a medida que la empresa crezca y se vuelva rentable.<\/li>\n
  9. Con tantas l\u00edneas, la producci\u00f3n puede continuar aunque se detenga una l\u00ednea para el mantenimiento.<\/li>\n
  10. Pasar de una unidad de producci\u00f3n peque\u00f1a a una m\u00e1s grande no es algo lineal; en t\u00e9rminos simples, es casi seguro que la f\u00f3rmula m\u00e1s rentable que funciona bien en la m\u00e1quina peque\u00f1a no funcione del mismo modo en una m\u00e1quina m\u00e1s grande.<\/li>\n<\/ol>\n

    En conclusi\u00f3n, el objetivo de cualquier empresa de alimentos o piensos siempre es expandirse, pero c\u00f3mo hacerlo es muy importante.\u00a0 Recientemente record\u00e9 esto durante la llamada telef\u00f3nica. Elegir invertir en un equipo grande implica, con frecuencia, muchas consecuencias. A veces conviene m\u00e1s continuar con una mayor cantidad de equipos m\u00e1s peque\u00f1os. No se deje llevar por la emoci\u00f3n del momento ni elija el enfoque equivocado y ap\u00e9guese solo a algunas (posiblemente menos ideales) opciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Recientemente, habl\u00e9 por tel\u00e9fono con uno de nuestros clientes que opera lo que la mayor\u00eda describir\u00eda como una peque\u00f1a l\u00ednea de producci\u00f3n para productos alimentarios extruidos con forma. 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