<\/u>Como gerente, pueden presentarse muchas oportunidades en las que se encuentre analizando los ingresos y se pregunte por qu\u00e9 los n\u00fameros no cierran como lo hab\u00eda proyectado. Sin embargo, incluso cuando s\u00ed cierran, calcular de qu\u00e9 forma puede generar un mayor valor y reducir los costos es una buena pr\u00e1ctica. A continuaci\u00f3n, destacar\u00e9 algunas de las p\u00e9rdidas comunes que con frecuencia se pasan por alto y los gastos que debe considerar reducir. Es importante que tenga en cuenta que esta no es una lista completa de los puntos que pueden identificarse y que se desarrollar\u00e1 de forma continua con los avances tecnol\u00f3gicos y los cambios sociales y situacionales.<\/p>\n
Un buen punto de inicio es evaluar los gastos principales, como las materias primas. Alrededor del 50 % del total de humedad previa a la extrusi\u00f3n se seca durante la extrusi\u00f3n. Me han preguntado varias veces si existe alguna forma de recuperar esta humedad. Sin embargo, no recomiendo esto porque reducir\u00e1 en gran medida la vida \u00fatil y la calidad del producto final. (El agregado de agua puede introducir bacterias y hongos\/moho). Por \u00faltimo, desafiar\u00eda a cualquier formulador a incluir mi soja extruida en su raci\u00f3n y ver qu\u00e9 pasa. \u00bfQu\u00e9 otros ingredientes m\u00e1s costosos ahora pueden reducirse o eliminarse?<\/p>\n
Por otro lado, en lugar de agregar peso, puede ahorrar en los costos relativos a la humedad al establecer un est\u00e1ndar de compra con sus proveedores de materias primas de un contenido de humedad del 10 %. Si un proveedor intenta venderle granos con un contenido de humedad superior a este, entonces debe realizar un descuento en el precio proporcional al exceso de humedad.<\/p>\n
La misma l\u00f3gica se aplica a la materia extra\u00f1a, espec\u00edficamente a las piedras. Las piedras trituradas con un molino de martillos a\u00fan da\u00f1an y desgastan las piezas de la extrusora y la prensa. Para evitar esto, es esencial limpiar de forma adecuada la materia prima. Extruir piedras le generar\u00e1 un gasto importante en relaci\u00f3n con la longevidad de las piezas desgastadas, la calidad del producto final y las mejores pr\u00e1cticas. Para reducir los costos y ahorrar dinero, tome una muestra t\u00edpica de cada pedido entregado, establezca el porcentaje de materia extra\u00f1a y descu\u00e9ntelo proporcionalmente del precio acordado. Recuerde incluir el costo de limpieza, particularmente en los casos en que esta se terciarice y m\u00e1s a\u00fan cuando el proveedor de la materia prima ofrezca el mismo servicio a un precio determinado. Adem\u00e1s, el costo del equipo de limpieza se recupera r\u00e1pidamente en el costo de las piezas.<\/p>\n
El robo es otra de las preocupaciones. Este no es solo un problema para los clientes que se encuentran en mercados fronterizos, sino tambi\u00e9n para las econom\u00edas emergentes y desarrolladas. El primer paso es desarrollar un mapa del proceso que est\u00e9 claramente definido, detallado y registrado, y detallar y registrar las responsabilidades de la cadena de adquisici\u00f3n. \u00bfQui\u00e9n compr\u00f3 qu\u00e9, cu\u00e1ndo, a qui\u00e9n y de d\u00f3nde lo trajo? Adem\u00e1s, \u00bfqu\u00e9 se produjo y a d\u00f3nde se vendi\u00f3? Cualquier movimiento de materia prima y producto final debe registrarse de una forma que garantice que pueda rastrearse a la fuente de origen.<\/p>\n
Con el robo, tambi\u00e9n notar\u00e1 que la b\u00e1scula es un punto que se debe vigilar. He sido testigo de c\u00f3mo se agrega peso en un cami\u00f3n de entregas con algo tan simple como una rueda de auxilio o dos durante el primer pesaje y luego se quitan durante\/despu\u00e9s de la descarga para el segundo pesaje. Entonces, la adquisici\u00f3n pagar\u00eda sin saberlo por el peso de esa o esas ruedas al precio de la materia prima. Esto se relaciona con lo que discutiremos en la Parte II de este blog: c\u00f3mo gestionar las p\u00e9rdidas desapercibidas al implementar pr\u00e1cticas y formas proactivas para reducir el costo de la electricidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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