{"id":8631,"date":"2017-01-12T03:38:32","date_gmt":"2017-01-12T09:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/?p=8631\/"},"modified":"2017-01-12T03:38:32","modified_gmt":"2017-01-12T09:38:32","slug":"salvado-de-arroz-parte-1-la-extrusion-puede-ayudar-a-reemplazar-los-antibioticos-en-las-dietas-para-animales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/salvado-de-arroz-parte-1-la-extrusion-puede-ayudar-a-reemplazar-los-antibioticos-en-las-dietas-para-animales\/","title":{"rendered":"Salvado de arroz, Parte 1: La extrusi\u00f3n puede ayudar a reemplazar los antibi\u00f3ticos en las dietas para animales"},"content":{"rendered":"

A menudo escribimos sobre el cambiante panorama de la producci\u00f3n alimenticia y c\u00f3mo podemos ayudar durante estas transiciones.  Una pr\u00e1ctica que cubrimos de forma continua es la producci\u00f3n animal sin antibi\u00f3ticos (ver aqu\u00ed<\/a>, aqu\u00ed<\/a> y aqu\u00ed<\/a>), dado que contin\u00faa siendo una tendencia creciente del mercado.<\/p>\n

La industria contin\u00faa buscando alternativas a los antibi\u00f3ticos para lidiar con la incertidumbre<\/a> resultante de la eliminaci\u00f3n de antibi\u00f3ticos.<\/p>\n

Tambi\u00e9n hablamos sobre c\u00f3mo puede usarse la extrusora de corte alto de Insta-Pro para estabilizar<\/a> y mejorar<\/a> los subproductos valiosos, como el salvado de arroz.<\/p>\n

Parece que ahora el salvado de arroz extruido y la producci\u00f3n animal sin antibi\u00f3ticos pueden ir de la mano.  Perm\u00edtame explicarle.<\/p>\n

Encontr\u00e9 un estudio<\/a> publicado hace algunos a\u00f1os que describe c\u00f3mo el salvado de arroz extruido puede beneficiar el rendimiento de los cerdos de destete con dietas sin antibi\u00f3ticos.  El per\u00edodo de destete es especialmente vol\u00e1til, dado que los cerditos dejan una dieta a base de leche de cerda y pasan a una dieta s\u00f3lida a base de granos y semillas oleaginosas.  Hace tiempo se usan antibi\u00f3ticos y otros ingredientes para alivianar esta transici\u00f3n.  Esto se muestra en los siguientes datos extra\u00eddos del estudio:<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Agregar antibi\u00f3ticos en la dieta de destete mejor\u00f3 el grano diario promedio, la ingesta diaria promedio de piensos y la ganancia de piensos (eficiencia); vea las dos barras a la izquierda de cada grupo.  Pero, \u00bfqu\u00e9 sucede cuando se suprimen los antibi\u00f3ticos, para ajustarse las tendencias de la industria, y se incluye un 10 % de salvado de arroz extruido?  Se mejora la ganancia diaria promedio en comparaci\u00f3n con el control (barra m\u00e1s a la izquierda), pero no tanto como con el tratamiento con antibi\u00f3ticos.  Sin embargo, se reduce la ingesta diaria promedio de piensos, lo que resulta en la mayor ganancia de piensos (eficiencia) de todos los tratamientos.  De manera interesante, cuando se usan antibi\u00f3ticos y salvado de arroz extruido juntos, el rendimiento resulta algo entorpecido, en comparaci\u00f3n con el salvado de arroz extruido por s\u00ed solo (se hablar\u00e1 m\u00e1s al respecto en un segundo art\u00edculo).<\/p>\n

Por lo tanto, me intrigaba c\u00f3mo el uso de salvado de arroz extruido en lugar de algunos ingredientes (en este caso, parte de harina de ma\u00edz y de soja extra\u00edda por solventes) afectaba el costo total de la dieta.  Con las estimaciones de precios que pude encontrar, calcul\u00e9 la forma que la inclusi\u00f3n de salvado de arroz extruido en estas dietas y la eliminaci\u00f3n de parte de la harina de ma\u00edz y de soja modificaba el costo de la dieta.<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Puede ver que, al eliminar parte de la harina de ma\u00edz y de soja extra\u00edda por solventes, se reduc\u00eda el costo de la dieta, tal como se muestra, y se indica el costo asociado con la inclusi\u00f3n de salvado de arroz extruido.  En general, tal como se muestra en la barra que se encuentra m\u00e1s a la derecha, el uso de salvado de arroz extruido en lugar de parte de la harina de ma\u00edz y de soja extra\u00edda por solventes redujo la dieta de un cerdo de destete de fase 1 m\u00e1s de USD 4\/ton.<\/p>\n

En lugar de decirles a los consumidores por qu\u00e9 est\u00e1n equivocados (tienen un enfoque err\u00f3neo, en mi opini\u00f3n), buscamos soluciones para modificar las demandas del consumidor.  Los consumidores demandan (y los proveedores suministran) una mayor producci\u00f3n animal sin antibi\u00f3ticos.  Esperamos seguir siendo parte de la soluci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A menudo escribimos sobre el cambiante panorama de la producci\u00f3n alimenticia y c\u00f3mo podemos ayudar durante estas transiciones.  Una pr\u00e1ctica que cubrimos de forma continua es la producci\u00f3n animal sin antibi\u00f3ticos (ver aqu\u00ed, aqu\u00ed y aqu\u00ed), dado que contin\u00faa siendo una tendencia creciente del mercado. 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