Es posible que haya notado que algunos restaurantes y tiendas de comestibles locales est\u00e1n publicitando visiblemente sus men\u00fas para conectarse con los granjeros locales.\u00a0 Pero, \u00bfc\u00f3mo se conectan realmente? \u00bfQui\u00e9n est\u00e1 verdaderamente detr\u00e1s del procesamiento de todos los alimentos y por qu\u00e9 muchas empresas se centran en su marca y en la comercializaci\u00f3n de este concepto?<\/p>\n
Hay un movimiento de la granja a la mesa en marcha, impulsado por el consumidor local, en el que los consumidores est\u00e1n dispuestos a pagar precios m\u00e1s altos para consumir alimentos que incluyan la historia\/conexi\u00f3n de c\u00f3mo se cultivaron y d\u00f3nde se produjeron.\u00a0 Ante la opci\u00f3n, muchos consumidores est\u00e1n dispuestos a pagar primas para que se aborden problemas alimentarios como: las prote\u00ednas sustentables, org\u00e1nicas, no OMG, libres de antibi\u00f3ticos, de granja y criadas humanamente.\u00a0 En efecto, ellos perciben correctamente que pueden influenciar directamente en su cadena alimentaria al buscar y pagar m\u00e1s d\u00f3lares por alimentos que ofrezcan soluciones a sus preocupaciones personales sobre la calidad alimentaria.<\/p>\n
Aparte de eso, el consumidor tambi\u00e9n considera el valor econ\u00f3mico de gastar sus d\u00f3lares localmente al impactar de forma positiva en la comunidad en la que vive.\u00a0 Conocer a los granjeros y procesadores que manipulan sus alimentos ofrece un valor adicional.\u00a0 Para ilustrar esta red de la \u201cgranja a la mesa\u201d, usar\u00e9 el modelo que utilizan nuestros clientes para criar pollos org\u00e1nicos, de granja, con el proceso ecol\u00f3gico y libre de productos qu\u00edmicos ExPress\u00ae de Insta-Pro.<\/p>\n
Un granjero cultivar\u00e1 granos y semillas oleaginosas org\u00e1nicos, certificados localmente, que se cosechan y almacenan en la granja.\u00a0 El fabricante local de piensos luego le compra los granos y las semillas oleaginosas certificados al granjero, para fabricar los piensos.\u00a0 Las semillas oleaginosas, es decir, soja org\u00e1nica, luego se procesan en el sitio del fabricante de piensos para reducir los factores antinutricionales, como los inhibidores de la tripsina, e incrementar la digestibilidad de amino\u00e1cidos.\u00a0 El proceso ExPress\u00ae libre de productos qu\u00edmicos de Insta-Pro es una forma extremadamente eficaz para procesar soja org\u00e1nica en piensos para pollos de alta calidad.<\/p>\n
La harina de soja de ExPress\u00ae se mezcla con granos org\u00e1nicos, vitaminas y minerales, y se le entrega al criador de pollos.\u00a0 Las aves se mantienen en un entorno ecol\u00f3gico, luego se cr\u00edan y se entregan en la planta local de procesamiento de carne, donde se procesan. Despu\u00e9s de eso, la carne se entrega y se ofrece en el restaurante o la tienda de comestibles locales.<\/p>\n