{"id":3633,"date":"2015-06-29T07:51:48","date_gmt":"2015-06-29T12:51:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/es\/2015\/12\/los-ingredientes-de-calidad-para-los-productores-de-lacteos-resultan-en-una-eficiencia-mejorada\/"},"modified":"2015-12-02T12:44:14","modified_gmt":"2015-12-02T18:44:14","slug":"los-ingredientes-de-calidad-para-los-productores-de-lacteos-resultan-en-una-eficiencia-mejorada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/los-ingredientes-de-calidad-para-los-productores-de-lacteos-resultan-en-una-eficiencia-mejorada\/","title":{"rendered":"Los ingredientes de calidad para los productores de l\u00e1cteos resultan en una eficiencia mejorada"},"content":{"rendered":"

\"vaca\"<\/a><\/p>\n

The Global Dairy public\u00f3 un art\u00edculo el mes pasado sobre el grupo m\u00e1s reciente de productores de l\u00e1cteos que hab\u00eda perdido sus contratos lecheros<\/a> y buscaban un lugar nuevo para vender su leche. Eso me hizo pensar en otro art\u00edculo que le\u00ed hace casi un a\u00f1o sobre la reducci\u00f3n del consumo estadounidense de leche<\/a> de vacas lecheras. Recientemente, tambi\u00e9n not\u00e9 en el supermercado que hay un nuevo producto l\u00e1cteo hecho a partir de nueces<\/a>. Quiero creer que todas estas tendencias est\u00e1n relacionadas.<\/p>\n

La industria l\u00e1ctea es como cualquier otra, en cuanto a que uno de los principales objetivos es producir un producto m\u00e1s vendible (leche) con el mismo consumo o menos (alimentaci\u00f3n, en esta situaci\u00f3n particular). Esto se eval\u00faa frecuentemente a partir de la eficiencia de la alimentaci\u00f3n, y los productores de l\u00e1cteos la supervisan f\u00e1cilmente del siguiente modo:<\/p>\n

Eficiencia<\/strong> = producci\u00f3n de leche (medida por unidades de masa, generalmente corregida por energ\u00eda<\/a> o corregida por grasa<\/a>)\/consumo de materia seca<\/p>\n

Sin embargo, la industria l\u00e1ctea tambi\u00e9n es en parte exclusiva. En Estados Unidos, el 74 % de las granjas de productos l\u00e1cteos tienen menos de 100 vacas<\/a>, y estas granjas producen solo el 14 % de la leche. A menudo, estas son granjas diversificadas que tambi\u00e9n producen granos y forraje (algunas para alimentar a sus propios reba\u00f1os) o realizan trabajos que no son ganaderos. En estos casos, el aspecto l\u00e1cteo del negocio quiz\u00e1 no sea el enfoque central y, por ende, pueden existir oportunidades de mejora. Con la reducci\u00f3n del consumo de leche en EE. UU., los productores m\u00e1s peque\u00f1os quiz\u00e1 no puedan darse el lujo de ignorar estas oportunidades.<\/p>\n

La investigaci\u00f3n que llev\u00f3 a cabo la Universidad Estatal de Utah revel\u00f3<\/a> que crear dietas m\u00e1s eficientes puede ser muy f\u00e1cil. Se formularon dietas para vacas lecheras lactantes que incluyeran uno de cuatro ingredientes de soja. El resto de las formulaciones fue id\u00e9ntico \u2014solo el ingrediente de soja, que se inclu\u00eda en casi el 9 % de la materia seca, difer\u00eda. Algunos de los ingredientes de soja se incluyeron porque se venden como fuentes de prote\u00ednas by-pass, incluso la harina de soja extruida<\/a> y expulsada<\/a> (harina de soja de ExPress\u00ae), producida con equipos de Insta-Pro<\/a>.  La prote\u00edna by-pass<\/a> no se ve afectada por los microbios en el rumen y, por lo tanto, se puede utilizar para apoyar la producci\u00f3n creciente de leche.<\/p>\n

Cuando se aliment\u00f3 a las vacas lecheras con harina de soja de ExPress\u00ae, se inform\u00f3 un incremento en la producci\u00f3n de leche corregida por grasa de aproximadamente 1 kg por vaca por d\u00eda, en comparaci\u00f3n con los otros ingredientes de soja.  Adem\u00e1s, se mejor\u00f3 la eficacia de la alimentaci\u00f3n dado que el consumo de materia seca fue b\u00e1sicamente igual (en realidad solo un poco m\u00e1s bajo en el grupo de ExPress\u00ae) en todos los tratamientos.<\/p>\n

Esto significa que los simples reemplazos de ingredientes \u2014en este caso, utilizando un ingrediente de soja de mayor calidad\u2014 puede mejorar el rendimiento y la eficiencia para los peque\u00f1os y medianos productores de leche.  Con las tendencias emergentes que enfrenta la industria l\u00e1ctea, mejorar la eficiencia puede ser importante para seguir en el negocio.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 significa esto si usted es un productor de harina de soja de ExPress\u00ae?  Significa que debe considerar hablar con los productores de l\u00e1cteos peque\u00f1os y medianos de su \u00e1rea sobre los beneficios de la soja de alta calidad.  Insta-Pro International cuenta con dos nutricionistas en su personal, yo<\/a> y el Dr. Nabil Said<\/a>, que podemos ayudarlo.  Adem\u00e1s, estamos disponibles a forma de consulta para hablar con los grupos de productores de l\u00e1cteos de su \u00e1rea sobre c\u00f3mo mejorar su eficiencias.  D\u00e9jenos ayudarlo mientras usted contin\u00faa ayudando a sus clientes de l\u00e1cteos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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