Las semillas oleaginosas como la colza, el lino y el girasol se clasifican como semillas con alto contenido de aceite, ya que contienen entre un 30 % y 50 % de aceite.
\n Dado este alto contenido de aceite, los m\u00e9todos de procesamiento habituales no son suficientes para extraer por completo su valioso aceite.
\n En cambio, es necesario aplicar un enfoque de varios pasos, que aproveche los puntos fuertes de la tecnolog\u00eda de extrusi\u00f3n en seco con alta fricci\u00f3n y de prensado de aceite de Insta-Pro.<\/p>\n
Generalmente, en el caso de las semillas con alto contenido de aceite, es necesario pasar el aceite por la prensa dos veces para prensar la materia prima una vez antes de la extrusi\u00f3n.
\n Sin embargo, el proceso puede cambiar dependiendo del resultado deseado de la operaci\u00f3n o de la recomendaci\u00f3n de su t\u00e9cnico en funci\u00f3n de las materias primas.
\n Es posible agregar un segundo prensado previo para acondicionar a\u00fan m\u00e1s la semilla, en particular cuando se trata de variedades con alto contenido de humedad o aceite.
\n Este paso ayuda a reducir la carga en la extrusora y mejora la consistencia del rendimiento sin causar da\u00f1os a las semillas.<\/p>\n
El punto clave en este proceso es evitar la creaci\u00f3n de una consistencia blanda o semil\u00edquida, que puede obstruir la prensa y reducir la eficacia.
\n Al dividir la extracci\u00f3n de petr\u00f3leo en varias etapas, se puede obtener la m\u00e1xima recuperaci\u00f3n de aceite.<\/p>\n
Tras el prensado inicial, la harina parcialmente desgrasada se env\u00eda a la extrusora.
\n La extrusi\u00f3n en seco con alta fricci\u00f3n rompe las c\u00e9lulas de aceite adicionales mientras que simult\u00e1neamente cocina y acondiciona la harina.
\n A este paso le sigue inmediatamente una segunda pasada por la prensa, y all\u00ed se recupera m\u00e1s aceite bajo presi\u00f3n controlada.<\/p>\n
Luego de la extrusi\u00f3n, se realiza una \u00faltima etapa de prensado para extraer el aceite residual ligado a la torta de semillas.
\n En esta \u00faltima pasada, se suele utilizar un ajuste de estrangulamiento m\u00e1s estricto y un perfil de tornillo m\u00e1s agresivo para maximizar el rendimiento del aceite.
\n Se monitorea atentamente el control de la temperatura, el contenido de humedad de las semillas y el tiempo de permanencia durante todo el proceso para evitar la degradaci\u00f3n de la calidad del aceite y garantizar la eficacia mec\u00e1nica.<\/p>\n
Es esencial contar con un sistema transportador ventilado dise\u00f1ado adecuadamente en todos los sistemas ExPress\u00ae, incluidos los utilizados para semillas con alto contenido en aceite.
\n Dise\u00f1amos estos transportadores espec\u00edficamente para permitir que salgan la condensaci\u00f3n y el vapor creados durante la extrusi\u00f3n.
\n Si esta ventilaci\u00f3n no estuviese, la humedad resultante podr\u00eda causar deslizamientos en la prensa, disminuyendo significativamente la recuperaci\u00f3n de aceite.<\/p>\n
Otras adaptaciones, como las c\u00e1maras de entrada calzadas de la prensa, ayudan a evitar que las semillas m\u00e1s peque\u00f1as caigan prematuramente por las barras de la jaula, lo que garantiza un rendimiento eficiente.<\/p>\n
Por \u00faltimo, el producto final debe pasar por un proceso de enfriamiento y molienda posterior a la extrusi\u00f3n a fin de prepararlo para su almacenamiento o transformaci\u00f3n posterior, al igual que ocurre con otros procesos de semillas oleaginosas.
\n Al aplicar los pasos correctos cuando se manipulan ciertas semillas oleaginosas, los procesadores pueden optimizar el rendimiento de aceite manteniendo la integridad del equipo y la calidad del producto, lo que permite obtener m\u00e1s valor de cada lote.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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