{"id":21969,"date":"2025-04-16T06:00:36","date_gmt":"2025-04-16T11:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/blog\/estrategia-comercial-y-finanzas\/extrusion-mecanica-una-combinacion-perfecta-de-conservacion-y-estabilidad\/"},"modified":"2025-04-17T15:50:29","modified_gmt":"2025-04-17T20:50:29","slug":"extrusion-mecanica-una-combinacion-perfecta-de-conservacion-y-estabilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/extrusion-mecanica-una-combinacion-perfecta-de-conservacion-y-estabilidad\/","title":{"rendered":"Extrusi\u00f3n mec\u00e1nica: una combinaci\u00f3n perfecta de conservaci\u00f3n y estabilidad"},"content":{"rendered":"

Anteriormente, escrib\u00ed sobre la vida \u00fatil de los ingredientes de soya elaborados con equipos Insta-Pro, como la harina de soya integral, la harina de soya ExPress\u00ae y la harina Express\u00ae.
\n Como ya hemos aprendido a lo largo de varios a\u00f1os, el proceso de extrusi\u00f3n en seco de alta fricci\u00f3n realiza un excelente trabajo de estabilizaci\u00f3n de los productos de soya, y con solo alrededor del 5-6% de humedad, estos productos duran hasta 12 meses cuando se almacenan hasta a 140 \u00b0F, que es una temperatura m\u00e1s alta y un tiempo m\u00e1s prolongado que lo habitual en el almacenamiento en un entorno comercial.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de la vida \u00fatil, tambi\u00e9n quer\u00eda mencionar otra ventaja clave del proceso ExPress\u00ae que va de la mano de la vida \u00fatil: la identidad de los ingredientes.
\n Esto es especialmente importante para los productores de ingredientes nicho y de calidad superior, que deben asegurarse de que sus productos mantengan sus perfiles y caracter\u00edsticas nutricionales distintivos.
\n La tecnolog\u00eda de Insta-Pro conserva las cualidades \u00fanicas de la soya, como las variedades con alto contenido en prote\u00ednas, alto contenido oleico o no modificadas gen\u00e9ticamente ya que utiliza un proceso mec\u00e1nico sin disolventes, lo que la torna muy valiosa en mercados especializados y, a la vez, mantiene la calidad de los ingredientes durante m\u00e1s tiempo antes de degradarse.<\/p>\n

Hoy quiero recordarles a todos, en un gr\u00e1fico de f\u00e1cil consulta, lo que puede resultar del proceso de ExPress\u00ae y su duraci\u00f3n.
\n En este caso nos basaremos en 1,000 kg de soya:<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Producto
\n <\/strong><\/td>\n		KG producidos a partir de 1 TM de soya
\n <\/strong><\/td>\n		Vida \u00fatil
\n <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Soya integral\n <\/td>\n1000<\/td>\nDepende de las condiciones de almacenamiento\n <\/td>\n<\/tr>\n
FFS (soya integral) extruida\n <\/td>\n950<\/td>\n9 meses\n <\/td>\n<\/tr>\n
Harina de soya ExPress\u00ae\n <\/td>\n825<\/td>\n3.4 a\u00f1os\n <\/td>\n<\/tr>\n
Harina de soya ExPress\u00ae\n <\/td>\n825<\/td>\n10 a\u00f1os\n <\/td>\n<\/tr>\n
Aceite de soya ExPress\u00ae\n <\/td>\n125<\/td>\nM\u00e1s de 1 a\u00f1o\n <\/td>\n<\/tr>\n
Prote\u00edna de soya texturizada\n <\/td>\nVar\u00eda seg\u00fan el tama\u00f1o\n <\/td>\n1.7 a\u00f1os\n <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Pensemos en la soya integral extruida en seco, que tiene una vida \u00fatil de 9 meses (en todos los casos, variar\u00e1 en funci\u00f3n de las condiciones locales de almacenamiento).
\n Si usted es procesador, querr\u00e1 producir suficiente soya integral para cubrir las necesidades de todo su pienso.
\n Aunque es posible, no recomendamos producir m\u00e1s de lo necesario porque, al igual que el pan, cuanto m\u00e1s fresca est\u00e9, mejor sabr\u00e1.
\n Si usted tiene una f\u00e1brica de pienso que vende el ingrediente que produce o fabrica un pienso completo, usted y sus clientes preferir\u00e1n un producto que haya sido procesado recientemente.
\n Para los productores de ingredientes de calidad superior, la estabilidad en cuanto a la vida \u00fatil es a\u00fan m\u00e1s esencial para mantener las caracter\u00edsticas.<\/p>\n

Entonces, \u00bfcu\u00e1nto almacenamiento necesita para su planta?
\n Cuando dise\u00f1e una planta de ExPress\u00ae, querr\u00e1 cubrir sus necesidades mensuales y tal vez un poco m\u00e1s, por las dudas.
\n Por ejemplo, si tiene una planta de 4 MTPH que funciona 24 horas al d\u00eda durante 25 d\u00edas al mes, tendr\u00e1 aproximadamente 1,980 toneladas de harina de soya ExPress\u00ae y 300 toneladas de aceite de soya ExPress\u00ae.
\n Si necesita una capacidad de 1,500 toneladas de harina y 250 toneladas de aceite al mes, entonces la planta de 4 MTPH es el tama\u00f1o adecuado para usted.<\/p>\n

No es pr\u00e1ctico almacenar ning\u00fan ingrediente durante 9 meses por razones de capacidad de almacenamiento y econ\u00f3micas, pero algunos estudios universitarios han demostrado que, si llegase a ser necesario, cualquiera de los productos mencionados seguir\u00e1 siendo funcional y mantendr\u00e1 su valor nutritivo.
\n Esta potente combinaci\u00f3n de conservaci\u00f3n mediante extrusi\u00f3n permite a los procesadores mantener un suministro constante y de alta calidad, minimizar los desechos y servir a mercados especializados con confianza, y garantizar que sus ingredientes satisfagan las demandas de las aplicaciones de piensos y alimentos de alto valor a lo largo del tiempo.<\/p>\n

Si tiene preguntas sobre la vida \u00fatil, la identificaci\u00f3n de ingredientes o el tama\u00f1o adecuado para su planta de extrusi\u00f3n ExPress\u00ae, p\u00f3ngase en contacto con nosotros para analizar su proyecto en detalle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anteriormente, escrib\u00ed sobre la vida \u00fatil de los ingredientes de soya elaborados con equipos Insta-Pro, como la harina de soya integral, la harina de soya ExPress\u00ae y la harina Express\u00ae. 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