{"id":21188,"date":"2024-10-30T06:00:28","date_gmt":"2024-10-30T11:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/?p=21188"},"modified":"2024-10-30T06:00:28","modified_gmt":"2024-10-30T11:00:28","slug":"producirlo-o-comprarlo-avances-en-el-procesamiento-de-la-soja-para-lograr-la-sostenibilidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/estrategia-comercial-y-finanzas\/producirlo-o-comprarlo-avances-en-el-procesamiento-de-la-soja-para-lograr-la-sostenibilidad\/","title":{"rendered":"Producirlo o comprarlo: avances en el procesamiento de la soja para lograr la sostenibilidad"},"content":{"rendered":"

El sector agr\u00edcola enfrenta una presi\u00f3n cada vez mayor para optimizar los m\u00e9todos de producci\u00f3n de alimentos que mejoren la eficiencia, reduzcan el desperdicio y garanticen la sostenibilidad econ\u00f3mica. Este documento examinar\u00e1 las ventajas de la tecnolog\u00eda de procesamiento mec\u00e1nico de Insta-Pro International, en particular su proceso ExPress\u00ae, como una alternativa superior a los m\u00e9todos tradicionales de procesamiento de semillas oleaginosas. Al explorar los desaf\u00edos de las pr\u00e1cticas convencionales y las soluciones ofrecidas por Insta-Pro durante m\u00e1s de 50 a\u00f1os, podemos comprender mejor el impacto positivo del procesamiento mec\u00e1nico en la nutrici\u00f3n animal y la eficiencia general de la producci\u00f3n.<\/p>\n

Los productores de alimentos para animales se enfrentan a desaf\u00edos multifac\u00e9ticos a diario, incluidos los crecientes costos de producci\u00f3n, la necesidad de una mayor calidad de los alimentos y el cumplimiento de las regulaciones ambientales. El procesamiento mec\u00e1nico de Insta-Pro produce harina de soja ExPress\u00ae que proporciona un 90% de digestibilidad de amino\u00e1cidos1<\/sup> y un 85% de desactivaci\u00f3n de factores antinutricionales2<\/sup>. El acceso a una mayor cantidad de amino\u00e1cidos disponibles dentro de la semilla oleaginosa mientras se desactivan los antinutrientes muestra un mejor rendimiento en una variedad de especies de ganado, lo que se analizar\u00e1 m\u00e1s adelante.<\/p>\n

Estos resultados se obtienen mediante el proceso ExPress\u00ae, que emplea extrusi\u00f3n seca de alto esfuerzo cortante y prensado mec\u00e1nico utilizando un m\u00e9todo de alta temperatura y corto tiempo (HTST) que elimina la necesidad de procesamiento qu\u00edmico. Una ventaja clave del proceso ExPress\u00ae sobre la extracci\u00f3n con solventes es que la torta prensada que sale de la prensa de aceite contiene aproximadamente entre un 6% y un 8% de aceite residual. En el caso de la harina de soja extra\u00edda con solventes, los niveles de aceite residual son inferiores al 2%. Por lo tanto, en el caso de las dietas que utilizan harina de soja con solventes, ser\u00e1 necesario complementar la dieta con grasa\/aceite a\u00f1adido, lo que aumenta el costo total de la dieta. Adem\u00e1s, requiere costos asociados con el almacenamiento, la manipulaci\u00f3n y la mezcla de la grasa\/aceite suplementario. Esto no es necesario con la harina de soja producida mediante el proceso ExPress\u00ae, ya que el proceso produce harina de soja ExPress\u00ae que contiene inherentemente los niveles deseados de aceite2<\/sup>.<\/p>\n

Aves de Corral
\nSe ha demostrado que el proceso ExPress\u00ae aumenta la digestibilidad de los amino\u00e1cidos y la energ\u00eda metabolizable, ambos indicadores de la calidad de los nutrientes en las aves de corral y de la utilidad de estos nutrientes para fines productivos, como el crecimiento. En los ensayos de rendimiento de crecimiento, que miden el consumo de alimento, la ganancia de peso corporal y la tasa de conversi\u00f3n alimenticia (eficiencia), se ha demostrado que los pollos de engorde alimentados con harina de soja del proceso ExPress\u00ae mostraron una mayor ganancia de peso corporal y una mayor tasa de conversi\u00f3n alimenticia en comparaci\u00f3n con los alimentados con harina de soja extra\u00edda con solvente, aunque la ingesta de alimento no vari\u00f33<\/sup>. Esta mejora en la conversi\u00f3n alimenticia equivale a una disminuci\u00f3n del 6% en la ingesta de alimento y una disminuci\u00f3n del 2,5% en los costos de alimentaci\u00f3n cuando se compra harina de soja ExPress\u00ae como ingrediente4<\/sup>. Esto se debe a que el proceso de extrusi\u00f3n desnaturaliza los factores antinutricionales y mejora la disponibilidad de amino\u00e1cidos, en particular la lisina, que es esencial para el desarrollo muscular en las aves de corral.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el ma\u00edz sometido a extrusi\u00f3n en seco de alto esfuerzo mejora la digestibilidad del almid\u00f3n, creando el ingrediente ma\u00edz Hi-Gel\u2122. Esto conduce a un suministro de energ\u00eda m\u00e1s constante, que es vital para las r\u00e1pidas tasas de crecimiento que se observan en la producci\u00f3n moderna de pollos de engorde. El ma\u00edz Hi-Gel\u2122 promueve la ingesta de alimento, mientras que la harina de soja ExPress\u00ae promueve el aumento de peso corporal y la tasa de conversi\u00f3n alimenticia. La combinaci\u00f3n de soja ExPress\u00ae y ma\u00edz Hi-Gel\u2122 en dietas para pollos de engorde puede hacer que las aves alcancen el peso de mercado hasta cuatro d\u00edas antes4<\/sup>.<\/p>\n

Cerdos
\nLos cerdos requieren una dieta alta en energ\u00eda con prote\u00ednas de f\u00e1cil digesti\u00f3n para apoyar un crecimiento r\u00e1pido, particularmente en las primeras etapas de la vida. Experimentos de alimentaci\u00f3n con cerdos en crecimiento y finalizaci\u00f3n alimentados con una variedad de dietas, incluida una comparaci\u00f3n directa de soja ExPress\u00ae y harina de soja descascarada extra\u00edda con solvente formulada con niveles de nutrientes similares. El grupo alimentado con soja ExPress\u00ae creci\u00f3 al mismo ritmo, pero consumi\u00f3 menos alimento promedio (5,98 frente a 6,37 libras\/cerdo\/d\u00eda) y tendi\u00f3 a tener una mejor eficiencia alimenticia (2,95 frente a 3,17), en comparaci\u00f3n con el grupo alimentado con harina de soja descascarada extra\u00edda con solvente1<\/sup>. La harina de soja ExPress\u00ae proporciona una mayor digestibilidad de prote\u00ednas y l\u00edpidos, lo que conduce a un mejor rendimiento del crecimiento y una mejor eficiencia alimenticia5<\/sup>. Esto tambi\u00e9n elimina la necesidad de prote\u00ednas o grasas agregadas a la dieta, ya que la harina de soja ExPress\u00ae satisface y supera los requisitos nutricionales necesarios. Durante los ensayos de alimentaci\u00f3n, los cerdos alimentados con harina de soja ExPress\u00ae consumieron 24,4 libras menos de alimento y mantuvieron un crecimiento \u00f3ptimo1<\/sup>.<\/p>\n

Ganado Lechero
\nEn el ganado lechero, el objetivo es mantener la condici\u00f3n corporal y maximizar la producci\u00f3n y calidad de la leche. Al mejorar la digestibilidad de los ingredientes del alimento, en particular las prote\u00ednas y las grasas, la tecnolog\u00eda de extrusi\u00f3n Insta-Pro ayuda a las vacas a convertir el alimento en leche de manera m\u00e1s eficiente. Un beneficio clave de la harina de soja ExPress\u00ae en las dietas lecheras es la mayor disponibilidad de prote\u00edna protegida en el rumen. Este tipo de prote\u00edna evita la degradaci\u00f3n en el rumen y se absorbe en los intestinos, lo que proporciona un mayor nivel de amino\u00e1cidos directamente a la vaca. Durante los ensayos de alimentaci\u00f3n, las vacas alimentadas con harina de soja ExPress\u00ae aumentaron la ingesta de alimento en 2,1 libras y la producci\u00f3n de leche en 7,5 libras en comparaci\u00f3n con las alimentadas con harina extra\u00edda con hexano. Adem\u00e1s, la utilizaci\u00f3n de fibra en el rumen mejor\u00f3 en las vacas alimentadas con ExPress\u00ae6<\/sup>. En pruebas posteriores de la harina de soja ExPress\u00ae utilizada en combinaci\u00f3n con ma\u00edz Hi-Gel\u2122, las vacas experimentaron un aumento de la productividad del 4,5%, una producci\u00f3n de leche mejorada de 1 litro por cabeza por d\u00eda en comparaci\u00f3n con el ma\u00edz en hojuelas al vapor. El ma\u00edz Hi-Gel\u2122 contiene almid\u00f3n que se descompone f\u00e1cilmente en el rumen, lo que lo hace m\u00e1s adecuado para mejorar la prote\u00edna microbiana y proporcionar energ\u00eda para la producci\u00f3n de leche7<\/sup>.<\/p>\n

Para producir ingredientes extruidos, se debe considerar cuidadosamente la selecci\u00f3n del proveedor, el proceso y el equipo. Elegir la soluci\u00f3n de procesamiento adecuada implica considerar la durabilidad, la facilidad de operaci\u00f3n, la calidad del producto final, el soporte t\u00e9cnico y nutricional y el retorno de la inversi\u00f3n. La durabilidad reduce el desperdicio operativo al minimizar el costo y la necesidad de paradas o reemplazo constante de piezas. Permite que muchas operaciones funcionen durante m\u00e1s tiempo sin comprometer la calidad del producto final con componentes desgastados o defectuosos. La simplicidad y la escalabilidad tambi\u00e9n permiten a los productores expandirse sin requerir revisiones completas de las configuraciones existentes. El proceso ExPress\u00ae minimiza la complejidad con un sistema integrado que incluye una extrusora, una prensa mec\u00e1nica y un enfriador8<\/sup>. Los operadores pueden recibir capacitaci\u00f3n completa sobre el uso seguro y eficaz del equipo en tan solo 1 o 2 semanas durante la capacitaci\u00f3n inicial de rutina9<\/sup>. Esta flexibilidad permite a las empresas aumentar la producci\u00f3n r\u00e1pidamente y, al mismo tiempo, garantizar una calidad constante del producto, confiabilidad operativa y seguridad. Muchas operaciones construyen una planta de procesamiento ExPress\u00ae con planificaci\u00f3n y previsi\u00f3n de futuras expansiones, lo que se logra f\u00e1cilmente con la incorporaci\u00f3n de m\u00e1s m\u00f3dulos ExPress\u00ae de 1, 2 o 4 toneladas por hora.<\/p>\n

La transformaci\u00f3n de la soja en productos de alta demanda, como harina y aceite de soja ExPress\u00ae ricos en nutrientes, proporciona un valor agregado a la soja cultivada localmente en todo el mundo. La presencia global de la tecnolog\u00eda Insta-Pro en 100 pa\u00edses subraya su eficacia y confiabilidad en diversas condiciones de mercado. Con una base de \u00e9xito comprobado, Insta-Pro tambi\u00e9n se esfuerza por comprometerse con la atenci\u00f3n al cliente. Al priorizar las relaciones a largo plazo con los clientes, ofrecemos una red de soporte integral para un \u00e9xito sostenido9<\/sup>. Nuestro equipo de servicio global brinda asistencia oportuna, nuestro portal de clientes en l\u00ednea otorga acceso inmediato a una gran cantidad de recursos y la disponibilidad de piezas en todo el mundo minimiza el tiempo de inactividad, maximiza la productividad y refuerza nuestro compromiso con la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/p>\n

Insta-Pro International ofrece una alternativa superior a la producci\u00f3n tradicional de ingredientes a trav\u00e9s de su m\u00e9todo de procesamiento ExPress\u00ae. Al preservar los nutrientes esenciales y mejorar la digestibilidad, esta tecnolog\u00eda mejora la eficiencia alimentaria y el rendimiento animal en los sectores av\u00edcola, porcino y l\u00e1cteo, lo que reduce los costos de alimentaci\u00f3n y aumenta la productividad. Su durabilidad y escalabilidad minimizan el desperdicio y el tiempo de inactividad, lo que permite a los productores expandir las operaciones sin problemas. Con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de innovaci\u00f3n y un compromiso con la atenci\u00f3n al cliente, Insta-Pro contin\u00faa liderando la entrega de soluciones que impulsan el crecimiento sustentable y rentable para las operaciones en todo el mundo.<\/p>\n

 <\/p>\n

Referencias<\/p>\n

1<\/sup> J. Colina. \u00abKansas State University Swine Trial White Paper.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 25 Jul. 2022, digital.insta-pro.com\/l\/857063\/2022-07-20\/2228jl.<\/p>\n

2<\/sup> D. Albin, K. Aniunoh. \u00abTechnology & Nutrient Quality Advantages of ExPress\u00ae Soybean Meal.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 17 Oct. 2023, digital.insta-pro.com\/l\/857063\/2023-10-11\/37tfy7.<\/p>\n

3<\/sup> M.M. Meyer, E.A. Bobeck. \u201cGrowth performance of male broilers fed ExPress\u00ae soybean meal and high-shear dry extruded corn, Journal of Applied Poultry Research, Volume 30, Issue 4, 2021, doi.org\/10.1016\/j.japr.2021.100191.<\/p>\n

4<\/sup> J. Colina. \u00abHi-Gel\u2122 Corn Used with ExPress\u00ae Soy Improves Broiler Feed Conversion.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 24 Jul. 2024, www.insta-pro.com\/en\/blog\/engineeringandextrusionprocess\/the-importance-of-extrusion-cooking\/.
\n5 <\/sup>J. C. Woodworth, et al. \u201cApparent ileal digestibility of amino acids and the digestible and metabolizable energy content of dry extruded-expelled soybean meal and its effects on growth performance of pigs.\u201d\u00a0Journal of Animal Science<\/em>, Volume 79, Issue 5, May 2001, Pages 1280\u20131287,\u00a0https:\/\/doi.org\/10.2527\/2001.7951280x<\/p>\n

6<\/sup> F. Giallongo, et al. \u201cExtruded soybean meal increased feed intake and milk production in dairy cows\u201d Journal of Dairy Science<\/em>, Volume 98, Issue 9, 6471 \u2013 6485, Sept. 2015, https:\/\/www.journalofdairyscience.org\/article\/S0022-0302(15)00504-4\/fulltext<\/p>\n

7<\/sup> Albin, Dave. \u00abPenn State Dairy Trial White Paper.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 20 Feb. 2023, digital.insta-pro.com\/l\/857063\/2022-06-28\/218ynn.<\/p>\n

8<\/sup> K. Aniunoh \u00abPart 1: The Importance of Extrusion Cooking.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 5 Oct. 2022, www.insta-pro.com\/en\/blog\/engineeringandextrusionprocess\/the-importance-of-extrusion-cooking\/.<\/p>\n

9<\/sup> K. Kaburu. \u00abStart-Up Training Is Designed for You.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 27 Mar. 2024, www.insta-pro.com\/en\/blog\/engineeringandmaintenance\/start-up-training-is-designed-for-you\/.<\/p>\n

10<\/sup> J. Colina. \u00abQuality Parts Are Required for Quality Ingredients.\u00bb Insta-Pro Int’l<\/em>, 20 Mar. 2024, www.insta-pro.com\/en\/blog\/nutritionandtechnologies\/quality-parts-are-required-for-quality-ingredients\/.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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