Hemos llevado a cabo pruebas y desarrollos rigurosos para perfeccionar un conjunto de mejores pr\u00e1cticas que garantizan un proceso de extrusi\u00f3n estable y eficaz para extruir ma\u00edz.<\/p>\n
Debido al alto contenido de almid\u00f3n y bajo contenido de aceite, la extrusi\u00f3n de ma\u00edz suele presentar desaf\u00edos \u00fanicos que pueden hacer que el proceso sea impredecible e ineficiente.
\n La tendencia del ma\u00edz a gelatinizarse y expandirse sin control a altas temperaturas y presiones puede causar dificultades operativas significativas, como la inestabilidad del producto y el desgaste del equipo.<\/p>\n
Si se siguen nuestras recomendaciones, se puede minimizar el desgaste de la maquinaria, reducir el tiempo de inactividad por mantenimiento y mejorar la productividad general.
\n En este blog, compartiremos ideas clave y t\u00e9cnicas probadas para optimizar la extrusi\u00f3n de ma\u00edz Hi-Gel\u2122, aprovechando el equipo especializado y la orientaci\u00f3n experta de Insta-Pro.<\/p>\n
Incluso usando equipo especializado, se recomiendan determinados procedimientos que pueden aplicarse en cualquier circunstancia.
\n Estas recomendaciones pueden reducir el desgaste de las piezas, los costos operativos y el tiempo de inactividad para el mantenimiento, as\u00ed como aumentar la productividad general.<\/p>\n
Un dispositivo fundamental que se debe tener al procesar Hi-Gel\u2122 es un sistema de inyecci\u00f3n de agua instalado en la extrusora.
\n La mezcla del almid\u00f3n con el bajo contenido de aceite, junto con la elevada fricci\u00f3n de la extrusora, ocasiona que el producto sea inestable y haya variaciones de temperatura, as\u00ed como se genere su \u201cexpansi\u00f3n\u201d.
\n La expansi\u00f3n surge cuando se acumula producto en el barril y, al acumular suficiente presi\u00f3n detr\u00e1s de este, la presi\u00f3n expulsa el producto.
\n Este proceso es dif\u00edcil de controlar y puede acelerar el desgaste e incrementar los costos de las piezas, as\u00ed como a\u00f1adir peligros potenciales para los operarios de la m\u00e1quina.<\/p>\n
El sistema de inyecci\u00f3n de agua resuelve este problema inyectando agua en la c\u00e1mara de salida mediante el sistema de bombeo de agua proporcionado por Insta-Pro.
\n Esto reduce cierta fricci\u00f3n y estabiliza el proceso de extrusi\u00f3n Hi-Gel\u2122.
\n Si la temperatura del producto aumenta demasiado, aumente la tasa de inyecci\u00f3n de agua.
\n Si la temperatura es demasiado baja, reduzca la inyecci\u00f3n de agua.<\/p>\n
Gracias a nuestra experiencia, pudimos lograr una gelatinizaci\u00f3n del almid\u00f3n de m\u00e1s de un 90 % usando los m\u00e9todos y par\u00e1metros descritos aqu\u00ed.
\n La producci\u00f3n de Hi-Gel\u2122 requiere prestar atenci\u00f3n a los detalles indicados anteriormente. Con la ayuda y los recursos que Insta-Pro puede ofrecer, nuestros ingenieros, nutricionistas y equipos de servicio, tendr\u00e1 la tranquilidad de saber que puede producir con \u00e9xito este producto de valor agregado \u00fanico.
\n P\u00f3ngase en contacto con un miembro del equipo de Insta-Pro para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la producci\u00f3n de ma\u00edz Hi-Gel\u2122.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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