{"id":19247,"date":"2023-05-17T05:00:19","date_gmt":"2023-05-17T10:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/blog\/estrategia-comercial-y-finanzas\/posibilidad-de-usar-menos-aceite-y-grasa-con-maiz-hi-gel-en-dietas-de-cerdos\/"},"modified":"2023-05-17T05:00:19","modified_gmt":"2023-05-17T10:00:19","slug":"posibilidad-de-usar-menos-aceite-y-grasa-con-maiz-hi-gel-en-dietas-de-cerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/posibilidad-de-usar-menos-aceite-y-grasa-con-maiz-hi-gel-en-dietas-de-cerdos\/","title":{"rendered":"Posibilidad de usar menos aceite y grasa con ma\u00edz Hi-Gel\u2122 en dietas de cerdos"},"content":{"rendered":"<p>El ma\u00edz es el cereal m\u00e1s com\u00fan que se utiliza para suministrar energ\u00eda alimentaria a la dieta para cerdos. Esto se debe al contenido de almid\u00f3n del ma\u00edz, aproximadamente 60% a 65%, que se gelatiniza cuando se aplican calor, humedad y presi\u00f3n para generar un valor agregado a la alimentaci\u00f3n. La gelatinizaci\u00f3n puede estar relacionada con cambios estructurales en la mol\u00e9cula de <a href=\"http:\/\/www.nationalhogfarmer.com\/nutrition\/extruded-grains-may-be-better-pigs\">almid\u00f3n<\/a>, lo que mejora la actividad de las enzimas digestivas para romper los enlaces glucos\u00eddicos para aportar energ\u00eda.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Esos cambios se logran cuando se usa la tecnolog\u00eda adecuada para procesar el ma\u00edz.<br \/>\nSe ha determinado que, cuando se aplica tecnolog\u00eda de extrusi\u00f3n en seco con alta fricci\u00f3n para procesar ma\u00edz con lo que se agrega valor nutricional, el ma\u00edz Hi-Gel\u2122 tiene mayor <a href=\"http:\/\/www.insta-pro.com\/en\/blog\/nutritionandtechnologies\/evaluating-ingredients-part-7-extruded-corn\/\">gelatinizaci\u00f3n<\/a> de almid\u00f3n en comparaci\u00f3n con el ma\u00edz molido convencional (25% de gelatinizaci\u00f3n en el ma\u00edz molido en comparaci\u00f3n con el 91% de gelatinizaci\u00f3n en el ma\u00edz obtenido por extrusi\u00f3n en seco con alta fricci\u00f3n). Proporciona m\u00e1s energ\u00eda para las necesidades nutricionales y los fines productivos, como se ha demostrado anteriormente en <a href=\"http:\/\/www.insta-pro.com\/en\/blog\/nutritionandtechnologies\/less-feed-conversion-ratio-in-broilers-with-express-extruded-corn\/\">aves<\/a> y <a href=\"http:\/\/www.insta-pro.com\/en\/blog\/uncategorized\/liberate-more-energy-from-corn-get-more-milk\/\">vacas lecheras<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>El ensayo de alimentaci\u00f3n m\u00e1s reciente con cerdos se realiz\u00f3 en la Universidad Estatal de Iowa para evaluar el rendimiento del crecimiento de los cerdos de destete alimentados con una dieta de ma\u00edz molido m\u00e1s 2% a 3% de aceite de soya en comparaci\u00f3n con una dieta de ma\u00edz Hi-Gel\u2122 m\u00e1s 1,5% de aceite de soya. No hubo diferencias en el rendimiento del crecimiento en la Fase 2 (8 a 21 d\u00edas) ni la Fase 3 (22 a 42 d\u00edas) cuando se sustituy\u00f3 el ma\u00edz molido con ma\u00edz Hi-Gel\u2122. La aceptaci\u00f3n voluntaria de alimentos de la cr\u00eda sigui\u00f3 bien de cerca los niveles de energ\u00eda disponibles en la dieta. Adem\u00e1s, a medida que la extrusi\u00f3n en seco aumentaba la cantidad de energ\u00eda disponible en las dietas con ma\u00edz Hi-Gel\u2122, es importante se\u00f1alar que se necesit\u00f3 aproximadamente un 50% menos de aceite. Se debe tener en cuenta el aumento actual en los precios de las fuentes de aceites y grasas porque significa que hay posibilidad de ahorro en los alimentos, principalmente en grandes operaciones porcinas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hi-Gel\u2122 es una fuente de energ\u00eda de alta calidad para ajustar la concentraci\u00f3n de energ\u00eda de las dietas de destete, seg\u00fan los requisitos de nutrientes, ya que reemplaza al ma\u00edz molido convencional sin afectar el rendimiento, mientras que tambi\u00e9n ofrece la posibilidad de ahorro en los alimentos al requerir menos agregado de aceites y grasas a la dieta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El ma\u00edz es el cereal m\u00e1s com\u00fan que se utiliza para suministrar energ\u00eda alimentaria a la dieta para cerdos. 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