{"id":15462,"date":"2021-11-10T10:00:36","date_gmt":"2021-11-10T16:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/?p=15462"},"modified":"2021-11-10T10:00:36","modified_gmt":"2021-11-10T16:00:36","slug":"ingredientes-extruidos-en-seco-con-alta-friccion-de-insta-pro-en-la-base-de-datos-de-nutricion-lactea-de-la-universidad-de-cornell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/ingredientes-extruidos-en-seco-con-alta-friccion-de-insta-pro-en-la-base-de-datos-de-nutricion-lactea-de-la-universidad-de-cornell\/","title":{"rendered":"Ingredientes extruidos en seco con alta fricci\u00f3n de Insta-Pro en la base de datos de nutrici\u00f3n l\u00e1ctea de la Universidad de Cornell"},"content":{"rendered":"

La formulaci\u00f3n de las dietas de las vacas lecheras es complicada por varios motivos. Principalmente, todo lo que consume la vaca pasa por el rumen<\/a>, inmenso contenedor de fermentaci\u00f3n microbiana que altera y degrada todo lo que pasa por \u00e9l. Este proceso digestivo altamente complejo se puede apreciar mejor a trav\u00e9s de la lente de la supervivencia: los microbios permiten que el ganado y otros rumiantes consuman materiales dif\u00edciles de digerir, como la hierba (los humanos y los no rumiantes pueden usar esencialmente no nutrientes de estos ingredientes), y extraer su energ\u00eda y nutrientes para alimentar tanto a la vaca como a los microbios. A pesar de que ayuda a las vacas lecheras a sobrevivir e incluso desarrollarse, en los sistemas de producci\u00f3n animal modernos, resulta un reto puesto que los nutricionistas l\u00e1cteos buscan programas de alimentaci\u00f3n precisos que maximicen el rendimiento (producci\u00f3n de leche, grasa l\u00e1ctea y prote\u00ednas lecheras principalmente) al mismo tiempo que se minimizan los gastos de entrada (principalmente los ingredientes en una dieta completa).<\/p>\n

No tiene sentido alimentar a las vacas con dietas caras si el rumen va a simplemente degradar o alterar ingredientes clave hasta el punto de que no ser\u00e1n efectivos para la mejora del rendimiento. Por lo tanto, deben contar con la informaci\u00f3n, experiencia y uso de una gran variedad de ingredientes que construir\u00e1n una formulaci\u00f3n lechera efectiva.<\/p>\n

La Universidad de Cornell de los Estados Unidos tiene una base de datos de ingredientes<\/a> que pueden usarse para formular dietas lecheras. La base de datos proporciona informaci\u00f3n a varios paquetes de software comerciales usados por nutricionistas l\u00e1cteos para la elaboraci\u00f3n de dietas. Cada ingrediente se caracteriza por hasta 150 puntos de datos que ayudan a definir y predecir c\u00f3mo funcionar\u00e1n cada uno en una dieta completa que contendr\u00e1 muchos otros ingredientes.<\/p>\n

Dos ingredientes, producidos con la tecnolog\u00eda de extrusi\u00f3n seca de alta fricci\u00f3n de Insta-Pro (y en el caso de la soya, tambi\u00e9n producidos usando la extracci\u00f3n mec\u00e1nica de aceite para reducir los niveles de aceite residual) se incluyen ahora en esta base de datos:<\/p>\n