En el a\u00f1o 1800, la poblaci\u00f3n mundial era de casi mil millones de habitantes. En diciembre de 2019, la poblaci\u00f3n mundial alcanz\u00f3 los 7600 millones de habitantes y hay proyecciones que estiman una poblaci\u00f3n de 9700 millones de habitantes para el a\u00f1o 2050 seg\u00fan las Naciones Unidas. Este crecimiento viene acompa\u00f1ado, sin duda alguna, de una larga lista de necesidades que deben satisfacerse para cumplir con las exigencias de esa poblaci\u00f3n.<\/p>\n
La comida es un factor cr\u00edtico, ya que la humanidad tiene el desaf\u00edo de producir la cantidad necesaria de alimentos para todos seg\u00fan los recursos financieros disponibles para producirlos. La agroindustria carga con una responsabilidad prominente en esa misi\u00f3n, puesto que el ganado y la producci\u00f3n agr\u00edcola desempe\u00f1an una funci\u00f3n fundamental para mantener el ritmo de la producci\u00f3n alimentaria.<\/p>\n
Todas las empresas que trabajan en el ramo de la agroindustria est\u00e1n relacionadas de una forma u otra con la producci\u00f3n alimentaria y tienen el compromiso de continuar trabajando para que la producci\u00f3n alimentaria mundial mantenga su ritmo. En Insta-Pro International nos sentimos parte de ese esfuerzo al trabajar a diario en la investigaci\u00f3n y desarrollo en dos \u00e1reas fundamentales: las nuevas tecnolog\u00edas y los avances en la nutrici\u00f3n. Con un equipo de especialistas en ingenier\u00eda y nutrici\u00f3n, nos unimos a esas dos \u00e1reas de conocimiento para crear productos y aplicaciones que contribuyan con la producci\u00f3n proteica requerida ahora y en el futuro.<\/p>\n
Uno de los desaf\u00edos que tenemos es contribuir con la producci\u00f3n de alimentos de una manera saludable y ecol\u00f3gica. Nuestra tecnolog\u00eda ExPress\u00ae nos permite producir harina de soya con un alto contenido proteico sin usar solventes para extraer el aceite. Entre las diferentes soluciones de procesamiento mec\u00e1nico tambi\u00e9n se destaca la extrusi\u00f3n de ma\u00edz, la cual permite lograr una mayor gelatinizaci\u00f3n del almid\u00f3n y as\u00ed producir un ingrediente superior para el ganado lechero. Lo mismo sucede con la estabilizaci\u00f3n del salvado de arroz, el cual, luego de procesarse en nuestras extrusoras, dura muchos meses m\u00e1s y mantiene las mismas propiedades que cuando se produjo originalmente. No podemos dejar de hablar sobre las soluciones de extrusi\u00f3n de fricci\u00f3n media, las cuales facilitan la producci\u00f3n de alimentos para peces, uno de los sectores productivos de mayor rapidez de crecimiento en el mundo.<\/p>\n