{"id":12170,"date":"2018-10-18T04:00:32","date_gmt":"2018-10-18T09:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.insta-pro.com\/?p=12170"},"modified":"2026-01-07T13:29:11","modified_gmt":"2026-01-07T19:29:11","slug":"descripcion-de-los-diferentes-tipos-de-procesamiento-de-aceite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instapro.spinuhost.com\/es\/blog\/nutricion-tecnologia\/descripcion-de-los-diferentes-tipos-de-procesamiento-de-aceite\/","title":{"rendered":"Descripci\u00f3n de los diferentes tipos de procesamiento de aceite"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-family: Calibri;\">Uno de los beneficios del proceso ExPress\u00ae de Insta-Pro es poder diversificar las ofertas de productos.\u00a0 En lugar de ofrecer \u00fanicamente soya extruida, ahora se pueden ofrecer dos productos: harina y aceite.\u00a0 Por lo general, el comercio de la harina es m\u00e1s directo, ya que simplemente se vende al mercado previsto (alimentos, piensos, etc.).\u00a0 Pero, \u00bfqu\u00e9 sucede con el aceite?\u00a0 En algunos casos se trata como un subproducto, pero, con el procesamiento adecuado, tambi\u00e9n puede representar una l\u00ednea de productos de gran valor.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Calibri;\">El aceite debe procesarse de diferente manera dependiendo del mercado final al que vaya destinado.\u00a0 Cada mercado tiene unas normas propias que deben respetarse para satisfacer al cliente.\u00a0 Estas podr\u00edan referirse a par\u00e1metros tales como el contenido de s\u00f3lidos, la cantidad de f\u00f3sforo (es decir, resinas), la cantidad de agua, etc.<\/span><\/p>\n<h3><strong>Aceite para piensos<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Calibri;\">Lo m\u00e1s f\u00e1cil de hacer con el aceite es venderlo crudo, tal como sale de la prensa, y usarlo para piensos.\u00a0 En general, los requisitos que debe cumplir el aceite son relativamente escasos para esta industria.\u00a0 El aceite se usar\u00e1 como fuente de energ\u00eda para animales, por lo que el requisito de procesamiento es bajo.\u00a0 Algunos compradores pueden requerir un determinado contenido de s\u00f3lidos y, para ello, se necesitar\u00e1 un simple tanque de asentamiento o filtraci\u00f3n.\u00a0 Para mayores capacidades, conviene el uso de un decantador.\u00a0 En cuanto al valor, el aceite para piensos es el de menor valor.<\/span><\/p>\n<h3><strong>Aceite desgomado<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Calibri;\">El nivel que le sigue al aceite crudo para piensos es el aceite crudo desgomado.\u00a0 Existe una norma mundial de comercio que la mayor\u00eda de los productores aceptan.\u00a0 La Sociedad Americana de Qu\u00edmicos de Aceites (AOCS, por sus siglas en ingl\u00e9s) es una organizaci\u00f3n que supervisa y asesora sobre las normas requeridas.\u00a0 Adem\u00e1s, brinda sugerencias acerca de las multas sobre el valor en el caso de que no se cumplan determinados par\u00e1metros.\u00a0 Mediante el uso de cualquier m\u00e9todo de desgomado con \u00e1cido o agua, los productores probablemente puedan producir un aceite aceptado a nivel mundial.\u00a0 En la pr\u00e1ctica, el aceite desgomado es ideal para el uso alimentario, aunque en algunos casos es posible que el mercado no acepte su color.\u00a0 Como es de esperar, los costos de inversi\u00f3n que esta implementaci\u00f3n requiere son mayores que los costos de producci\u00f3n de un aceite para piensos, pero el valor del aceite crudo desgomado es mayor que el del aceite para piensos.<\/span><\/p>\n<h3><strong>Aceite completamente refinado, blanqueado y desodorizado<\/strong><\/h3>\n<p><span style=\"font-family: Calibri;\">El nivel m\u00e1s alto de procesamiento de aceite se conoce como refinado, blanqueado y desodorizado (RBD).\u00a0 En general, esto se conoce como aceite para alimentos.\u00a0 El aceite se desgoma, neutraliza, desodoriza y blanquea.\u00a0 Estos procesos eliminan resinas (fosfol\u00edpidos), olores (aquellos inherentes a la semilla oleaginosa que no necesariamente son malos) y colores (para aclarar el aceite).\u00a0 A menudo, se mezclan varios aceites y es por eso que se requiere blanquear y desodorizar.\u00a0 Los aceites \u201cvegetales\u201d gen\u00e9ricos est\u00e1n compuestos por varios aceites.\u00a0 Como ya se mencion\u00f3, mientras mayor sea el procesamiento, mayores ser\u00e1n los costos de inversi\u00f3n, as\u00ed como el valor del aceite.\u00a0 Por lo general, se requieren alrededor de 30 a 40 toneladas de aceite por d\u00eda para que este sistema tenga sentido financieramente hablando. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: Calibri;\">Como cada nivel implica determinados costos de inversi\u00f3n y cada semilla oleaginosa tendr\u00e1 requisitos de procesamientos particulares, es importante comprender las exigencias del mercado. Tambi\u00e9n es importante comprender el rendimiento de inversi\u00f3n de los equipos requeridos.\u00a0 Nuestro equipo cuenta con estos recursos y, adem\u00e1s, nos hemos asociado de manera estrat\u00e9gica con Alfa Laval para proporcionar soluciones de decantaci\u00f3n, desgomado y refinaci\u00f3n completa.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Uno de los beneficios del proceso ExPress\u00ae de Insta-Pro es poder diversificar las ofertas de productos.\u00a0 En lugar de ofrecer \u00fanicamente soya extruida, ahora se pueden ofrecer dos productos: harina y aceite.\u00a0 Por lo general, el comercio de la harina es m\u00e1s directo, ya que simplemente se vende al mercado previsto (alimentos, piensos, etc.).\u00a0 Pero, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":68,"featured_media":12100,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[7183],"tags":[5777,5775,1387,5776],"class_list":["post-12170","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion-tecnologia","tag-decantacion","tag-desgomado","tag-procesamiento-de-aceite","tag-refinacion"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v26.2 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Descripci\u00f3n de los diferentes tipos de procesamiento de aceite - Insta-Pro<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Uno de los beneficios del proceso ExPress\u00ae de Insta-Pro es poder diversificar las ofertas de productos. 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