Utilizar mejor el maíz – Conseguir lo que se pueda
Cada ingrediente contiene una determinada cantidad total de nutrientes y energía. Con base en la composición y el peso total de cada ingrediente, simplemente hay un punto más allá del cual no se pueden extraer más nutrientes.
Si tiene 1,000 kg de harina de soja, que contiene un 45 % de proteínas y un 2.7 % de lisina, tiene 450 kg de proteínas y 27 kg de lisina disponibles. Eso es solo el total matemático, no lo que está disponible para aprovechar al alimentar a un animal. Es necesario tener en cuenta cuánto consumirá cada animal al día en total; del total, qué cantidad de cada ingrediente se consumirá cada día, la composición de nutrientes de cada ingrediente y el grado de digestibilidad de cada nutriente (una medida de lo que desaparece del sistema digestivo y pasa a ser útil para fines productivos), y cómo debe formularse cada dieta para aportar el equilibrio correcto de nutrición digestible para el animal. Esta última parte se determina al llevar a cabo estudios de alimentación animal, la “norma de oro” para los trabajos de nutrición animal. Todo esto ocurre para maximizar la producción de productos alimenticios de origen animal, como la carne, la leche y los huevos, minimizando tanto el volumen como el costo de los insumos.
Se habrá dado cuenta de que hemos trabajado mucho en la extrusión en seco del maíz, utilizando nuestro proceso de extrusión de alto cizallamiento. Por ejemplo, al utilizar los datos del laboratorio del Dr. Carl Parson en la Universidad de Illinois, demostramos que, al tomar el maíz y someterlo a un proceso de molienda, como la molienda de martillo, alrededor del 83 % de la energía total pasa a estar disponible para que los pollos la utilicen. El 17 % restante de la energía disponible se pierde en el entorno. En pocas palabras, las aves pueden utilizarlo directamente para hacer carne de pollo o huevos.
No obstante, cuando este maíz molido se somete al proceso de extrusión en seco de alto cizallamiento, se pierde mucha menos energía y se dispone de alrededor del 95 % de la energía total para fines productivos.
Teniendo en cuenta lo siguiente:
- En la formulación de toda dieta animal hay una necesidad energética que se satisface con la energía que contienen varios ingredientes.
- La energía es casi siempre el componente más caro de una formulación dietética. La energía es cara.
- Comúnmente, las necesidades energéticas se cubren al agregar grasas y aceites, como la grasa y los aceites vegetales. Las grasas y los aceites son caros, particularmente ahora.
- Por lo tanto, hay mucho margen económico y de formulación dietética para tomar el maíz molido y mejorarlo con el proceso de extrusión en seco de alto cizallamiento. Generalmente, el maíz puede costar 1/6 del precio de las grasas y aceites.
Hable con nosotros sobre cómo puede obtener todo lo posible del maíz mediante el proceso de extrusión en seco de alto cizallamiento y reducir o eliminar ingredientes caros como las grasas y los aceites.
