Optimización del procesamiento del girasol
La extrusión en seco con alta fricción ofrece un método muy eficaz de procesamiento de semillas de girasol para la extracción de aceite, especialmente cuando se trata de la variabilidad inherente a la semilla.
El contenido de aceite de las semillas de girasol puede variar entre el 30 y 50 %, dependiendo de la variedad de la semilla y de su lugar de cultivo.
Debido a su alto contenido en aceite, las semillas de girasol se tratan de forma similar a otros cultivos con alta densidad de aceite, como la canola o el lino, para lo cual se necesita un método de múltiples pasadas para maximizar la recuperación de aceite.
El girasol debe procesarse con la cáscara, a diferencia de otras semillas oleaginosas.
Esto proporciona estructura y ayuda en el proceso de extrusión.
La secuencia típica implica una primera pasada en la que la semilla se prensa mecánicamente sin extrusión para ayudar a liberar el aceite fácilmente accesible.
Luego, una segunda pasada suele consistir en la extrusión para romper las paredes celulares y liberar el contenido adicional de aceite.
En muchos casos, este proceso también puede requerir un prensado y/o extrusión adicional para maximizar el contenido de aceite.
Nuestros técnicos de procesos pueden determinar los mejores métodos en función de las necesidades específicas del cliente.
Una manera de acelerar el cambio, si se van a utilizar semillas diferentes de forma constante, sería tener un eje de prensa adicional con la configuración de un sistema helicoidal diferente montada en él, para que usted pueda cambiar los ejes en lugar de desmontarlo todo.
Lo mismo puede hacerse con la jaula.
Se puede calzar una jaula adicional para una semilla en particular en vez de volver a calzar toda la jaula.
La extrusión en seco con alta fricción no solamente es valiosa por su potencial de recuperación de aceite, sino también por la manera en que agiliza el flujo de trabajo del procesamiento.
Los procesadores pueden adaptarse fácilmente a semillas variables y materias primas cambiantes sin sacrificar la eficacia ni la calidad cuando cuentan con la planificación y los equipos adecuados.
La flexibilidad de un sistema de extrusión con alta fricción se destaca cuando se trata de semillas de girasol, en las que el contenido de aceite y la presencia de cáscara requieren precisión.
