Mecanismos sólidos para un rendimiento consistente y mejorado: Venga a vernos a la IPPE
Lograr un rendimiento animal consistente a través de la elaboración de una fórmula no tiene nada de mágico o supernatural. Simplemente se suministra la cantidad correcta de nutrientes individuales y energía para cada especie en cada fase de la producción para cumplir con la meta de rendimiento. A menudo, se usa un enfoque de mínimo costo para guiar el proceso con la adición de conocimientos localizados a modo personalizado, para suministrar nutrientes para la producción de carne, leche y huevos.
Todo empieza con los ingredientes correctos. Al usar materias primas como la soya y el maíz, lo que haga a continuación es de vital importancia en términos de utilidad como ingredientes de los productos finales. El proceso es de gran importancia. Si los animales pueden extraer más energía de la misma cantidad de ingredientes, a menudo medido como energía metabolizable o digestible, más fácil será formular una dieta que cumpla con las metas de rendimiento. Con frecuencia, cuanto mejor sea el ingrediente más posibilidades tendrá la fórmula y menores serán los gastos generales de la dieta.
El proceso correcto también le permitirá suministrar características nuevas a las materias primas. Y, con características nuevas y definidas, existe la posibilidad de establecer los mecanismos necesarios para obtener el rendimiento animal.
En la charla tecnológica de la IPPE de este mes hablaré de los mecanismos relacionados con las ganancias en los pollos de engorde al usar la extrusión seca de alta fricción para producir ingredientes.
Hablaré sobre los siguientes mecanismos detrás de las ganancias de rendimiento en los pollos de engorde:
- Tamaño molecular reducido de los nutrientes a través de la gelatinización del almidón (> 90 %)
- Un aumentos del 18 % de la energía metabolizable en el maíz
- Notable mejora (~1,5-2 % de unidades en comparación con SBM como materia prima; un aumento todavía mayor en comparación con los competidores mecánicos) de la digestibilidad de los aminoácidos en la harina de soya
- Aumento de la grasa total de la dieta de la harina de soya (así como la energía metabolizable) aumentando la arquitectura intestinal, reduciendo la tasa de tránsito y mejorando la digestibilidad de otros ingredientes.
Considere cómo trabajan juntos algunos mecanismos. Por ejemplo, proporcionar una dieta con un contenido en grasa ligeramente superior (mecanismos n.º 4 anterior) mejorará la digestibilidad de los nutrientes, como los aminoácidos de las proteínas, de otros ingredientes. Por lo tanto, proporcionar una harina de soya de mejor calidad, como la harina de soya ExPress®, a base de extrusión seca de alta fricción puede mejorar los nutrientes disponibles para el aumento del rendimiento de otros ingredientes. Consecuentemente, he mencionado anteriormente que la elaboración de una fórmula dietética animal no tiene nada de mágico o supernatural. Sin embargo, lo verdaderamente cierto es que las ventajas sinérgicas inesperadas son el resultado del uso de mejores ingredientes. De este modo, aunque no son mágicos, los mecanismos detrás de las ventajas en el rendimiento animal son difíciles de medir.
¡Estoy deseando verles en Atlanta!
