LOS PRECIOS DE LOS INGREDIENTES SUBEN Y BAJAN, PERO LA CALIDAD Y LA CONSISTENCIA PERDURAN
Al momento de formular dietas para animales, hay cosas que duran más tiempo que otras. Siempre se tiene que elegir de entre una lista finita de ingredientes los cuales están limitados por cantidad, y son precisamente estos ingredientes los que deben ser incorporados en las proporciones correctas para satisfacer los requisitos nutricionales. Por ejemplo, los animales necesitan una cierta cantidad de energía utilizable para maximizar el crecimiento o la producción, una cierta cantidad de lisina digestible para optimizar los bloques constructores de proteína (como tejido muscular) y una cierta cantidad de cada vitamina B para un metabolismo adecuado, solo para nombrar algunos de los requisitos.
El nutricionista es responsable de formular la dieta más adecuada para cada etapa de producción. Esta tarea no resulta fácil si se toma en cuenta que alrededor del 70% del costo total de la producción animal está relacionada con los piensos, ya que estos tienen un impacto importante en la productividad de la granja.
El trabajo del nutricionista se torna más fácil cuando los ingredientes son de alta calidad y consistentes. He documentado que incluso aquellos ingredientes considerados como productos básicos varían más en el contenido de nutrientes digestibles que lo que la gente está dispuesta a admitir (ver aquí). Por lo tanto, como productor de ingredientes, el principal objetivo debería ser la producción de ingredientes de alta calidad que presenten cantidades consistentes de nutrientes digestibles.
Muy a menudo, el razonamiento que se emplea para la selección de ingredientes proviene del concepto de “alimentar al menor costo posible”. Esta no es una situación deseable para un productor de ingredientes o un nutricionista de animales. Muchas veces los precios bajos se correlacionan negativamente con las características nutricionales y la calidad de los ingredientes. Desde el punto de vista de un nutricionista de animales, no es bueno reducir los costos de la dieta si el rendimiento animal se ve afectado sobremanera. Después de todo, el objetivo es producir tanta carne, leche y huevos de calidad como sea posible para alimentar a las personas en vez de limitarse a hacer una dieta demasiado barata.
Es aquí donde los equipos y los procesos de calidad entran en juego. La extrusión seca de alta fricción y la extracción mecánica de aceite de Insta-Pro® han sido utilizadas durante décadas en la producción de ingredientes consistentes y de alta calidad para la nutrición animal. A menudo, estos ingredientes extruidos pueden imponer un recargo sobre los precios de productos básicos en el mercado por el modo en que desplazan a los ingredientes de menor calidad en la dieta, y suelen obtenerse mejoras en el rendimiento animal (ver aquí y aquí).
Por lo tanto, ya sea que usted está produciendo o comprando ingredientes, no caiga en el juego del precio más barato. Concéntrese en ingredientes extruidos de alta calidad que sus clientes querrán que usted siga produciendo o incluyendo en la dieta. Hable con nosotros si necesita ayuda.
