Cómo aumentar la productividad de las vacas lecheras
Anteriormente hemos hablado de cómo el maíz Hi-Gel™ es una fuente altamente digestible de proteínas y energía degradables en el rumen para las vacas lecheras. Debido al alto grado de gelatinización del almidón del maíz Hi-Gel™, una función del calor y la presión que descompone las moléculas de almidón, es más fácil para los microbios del rumen descomponer y transformar el almidón en una fuente de energía y proteínas utilizable para apoyar la producción de leche. Trabajos anteriores muestran que el maíz seco Hi-Gel™ es un 19 % más fácil de digerir en el rumen de las vacas que el maíz laminado al vapor.
En un ensayo de alimentación realizado en 2021 por la Universidad Estatal de Pensilvania se examinaron los efectos de la alimentación con maíz Hi-Gel™ en la producción de leche de vacas lecheras. El estudio se diseñó para evaluar el rendimiento del ganado lechero alimentado con dietas que contenían maíz Hi-Gel™ y harina de soja ExPress®, en comparación con una dieta formulada con maíz laminado al vapor y harina ExPress®. También se incluyó una dieta de control sin harina ExPress®. Basándose en investigaciones anteriores, el ensayo tenía como objetivo medir las respuestas de producción y rendimiento de las vacas alimentadas con maíz seco Hi-Gel™ frente al maíz laminado al vapor.
Como se muestra en el gráfico anterior, las vacas alimentadas con maíz Hi-Gel™ en combinación con harina de soja ExPress® produjeron, en promedio, 1,8 kg más de leche que las vacas alimentadas con maíz laminado al vapor con harina de soja ExPress®. Cuando la harina de soja ExPress® se sustituyó por harina de canola común, la producción de leche disminuyó. A pesar de estas diferencias, la ingesta de materia seca no varió significativamente entre las diferentes dietas. En las vacas alimentadas con la dieta Hi-Gel™ Corn, la producción de leche se mantuvo estable durante los 21 días, sin que se observaran cambios en los niveles de proteína o grasa de la leche. Por el contrario, las vacas alimentadas con dietas a base de maíz laminado al vapor y colza experimentaron ligeras disminuciones en la producción de leche a lo largo del tiempo. Con los ingredientes adecuados, es posible mejorar el rendimiento de las vacas lecheras.
Estén atentos a las investigaciones adicionales que se realizarán este año sobre las proteínas degradables en el rumen y los ingredientes extruidos, ya que actualmente se están llevando a cabo más pruebas.
