abril 21, 2016
En blogs anteriores, hemos hablado sobre la extrusión en seco de corte alto de Insta-Pro International que puede usarse para estabilizar el salvado de arroz. Tal como Mayette…
abril 7, 2016
La importancia de contar con ingredientes de calidad, como la soja entera extruida y la harina de soja de ExPress®, es un tema muy popular de blogs entre…
marzo 17, 2016
Es posible que haya oído hablar de la nueva máquina analizadora portátil de ingredientes (PIA) con tecnología NIR de Insta-Pro, una herramienta específicamente diseñada para ayudar a los…
marzo 3, 2016
Recientemente, el gobierno estadounidense lanzó sus nuevas pautas 2015 para una alimentación saludable, y se analizaron varios enfoques (vea aquí). En particular, se enfatiza el consumo de más…
febrero 11, 2016
¿Qué objetivos tiene para su planta de extrusión? ¿Qué métricas usa para saber si está logrando esos objetivos? ¿Cómo obtiene los valores que usa para medir su rendimiento?…
noviembre 25, 2015
La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) es el cambio regulatorio más importante en décadas (la cual, según averigué, ya no es realmente un término) para…
octubre 29, 2015
Recientemente, miré un segmento en McLaughlin Group, un programa televisivo del estilo de debate y discusión, llamado “A Problem of Poop” (El problema del excremento). Puede verlo aquí…
octubre 14, 2015
Un tema sobre el que aquí en Insta-Pro International pensamos con frecuencia se planteó nuevamente en un artículo reciente: residuos de alimentos. Resulta que alrededor del 50 % del…
octubre 1, 2015
Recientemente, participé en un curso corto sobre extrusión en la Universidad de Texas A&M. Insta-Pro International brinda presentaciones regulares y realiza demostraciones de sus equipos en Texas A&M.…
septiembre 10, 2015
Recientemente, publiqué un blog sobre el uso de semillas de linaza extruidas con equipos de Insta-Pro International como una forma de generar más ácidos grasos omega-3 de cadena…
agosto 6, 2015
En artículos anteriores, he hablado sobre los ácidos grasos omega-3 —cómo consumir más en la dieta y por qué son una…
junio 29, 2015
The Global Dairy publicó un artículo el mes pasado sobre el grupo más reciente de productores de lácteos que había perdido sus contratos lecheros y buscaban un lugar…
mayo 28, 2015
Chipotle Mexican Grill recientemente anunció que ha completado su transición, con algunas reducciones, al uso de ingredientes sin modificación genética en sus productos alimenticios. De modo interesante, muchas…
abril 16, 2015
La digestibilidad de los aminoácidos ha sido un tema popular en mis blogs pasados y en las revistas de comercio como medida importante de la calidad de las…
marzo 26, 2015
Recientemente, asistí a una conferencia en Dubái y tuve el placer de hablar con personas que trabajan para mejorar la producción local de alimentos en la región. Cuando…
febrero 19, 2015
Recientemente, realicé una investigación con semillas oleaginosas de un alto contenido de aceite en el centro de I+D de Insta-Pro International. Esto es algo sobre lo que he…
enero 30, 2015
Recientemente asistí a la conferencia sobre “Innovaciones en tecnologías de los alimentos y cultivo de peces comerciales”, que formó parte de la 20.a edición de la feria comercial…
enero 8, 2015
Recientemente publiqué un blog que examinaba los datos sobre el rendimiento del crecimiento de los cerdos cuando se alimentaban con cantidades iguales de energía alimentaria. Quiero dar un…
