De la solicitud a la realidad: tomar decisiones de capacidad más inteligentes
A menudo recibo solicitudes de cotización para nuevas plantas de extrusión. Además de una tarjeta comercial o un correo electrónico, este es el primer paso para adquirir una nueva planta. Luego de la consulta inicial, le envío una encuesta al cliente para que pueda explicar sus necesidades. A menudo noto que las solicitudes son para una capacidad por hora mayor a la necesaria. Analicemos un ejemplo:
El Sr. Jones desea producir 640 toneladas de producto por mes. Calcula que operará 8 horas al día y producirá 4 toneladas por hora (TPH) en 20 días por mes. Su determinación de la capacidad es correcta; sin embargo, no es la forma más eficaz de satisfacer su demanda mensual de 640 toneladas de producto. Le recomendaría al Sr. Jones que considere operar una planta de 2 TPH, 16 horas al día, 20 días al mes. En esta situación, también producirá 640 toneladas de producto, por lo tanto, si el Sr. Jones puede establecer una operación de 16 horas al día, podrá reducir en gran medida su inversión inicial.
También cuenta con capacidad adicional incorporada. En nuestro escenario, él solo trabaja 20 días por mes, lo que significa cerca de dos tercios del tiempo. Si necesita más producto algún mes en particular, puede incrementar los días de operación y, de ser necesario, las horas. La línea de extrusión de 2 TPH puede funcionar las 24 horas del día, 26 días al mes. Esto le proporciona al Sr. Jones una capacidad máxima de 1,248 toneladas por mes.
Pensar en la capacidad también es importante a la hora de planificar el futuro. Si usted va a comenzar con una planta de 2 TPH, pero planea expandirse a 4 toneladas por hora en el futuro cercano, quizá desee considerar abastecerse de molinos de martillos, barrenas y enfriadores más grandes desde el inicio, porque el costo gradual es mínimo en comparación con el costo de comprar toda una segunda unidad. La buena noticia es que las líneas de extrusión de Insta-Pro son compactas y modulares, por lo que se adaptan muy bien a las plantas de expansión y pueden incorporarse fácilmente a medida que el negocio crezca.
El mismo principio se aplica cuando se evalúan soluciones de alta capacidad. En lugar de instalar múltiples extrusoras más pequeñas para alcanzar el objetivo de producción, es más eficiente invertir en un único sistema de mayor capacidad. La extrusora 9000 de Insta-Pro fue diseñada para producir los mismos ingredientes de alta calidad que la extrusora 2000 de 1 TPH, pero hasta 4 TPH con una sola unidad. En comparación con instalar cuatro extrusoras 2000 para lograr una producción similar, una sola 9000 puede ofrecer ahorros significativos, como el precio de compra cerca del 11% menor y costos de instalación 26% más bajos, a la vez que reduce drásticamente los requisitos de las instalaciones con un 60% menos de espacio de piso y 54% menos de volumen cúbico.
En términos prácticos, eso significa menos máquinas para operar y mantener, diseños de planta más sencillos y más espacio para una futura expansión sin sacrificar la calidad de producto. Es otra forma de pensar en la capacidad: no solo en términos de producción por hora, sino en qué tan eficientemente se logra esa producción en toda la operación.
Lo que nos enseña el ejemplo del Sr. Jones es la importancia de la buena comunicación con el vendedor del equipo. Esta persona puede trabajar con usted para determinar el mejor enfoque para su visión y ofrecer otras soluciones según su presupuesto. Además, incluso si está determinado respecto de una cierta capacidad, considere soluciones alternativas que quizás no había considerado antes; el camino más eficiente para avanzar no siempre es el más evidente.