Uso del aceite de soja ExPress® como fuente principal de energía en las dietas de pollos de engorde
Con un aumento medio de la inflación del 4,7 %, los precios de las proteínas siguen siendo elevados en general. Al igual que los consumidores, los fabricantes de piensos también están tratando de contrarrestar los efectos de la inflación, lo que provoca un aumento generalizado del coste de producción de los piensos para animales, según la Asociación Americana de la Industria de Piensos. Además, los elevados precios de los aceites y grasas vegetales están presionando a los nutricionistas para que reevalúen los programas de alimentación tradicionales con el fin de ayudar a reducir los costes generales.
Si bien el costo es la consideración principal a la hora de formular las dietas de los animales, la calidad de los ingredientes también es un factor crítico para el rendimiento de los animales. Por lo general, los ingredientes de menor costo también significan una nutrición de menor calidad. Sin embargo, hay ventajas y desventajas al utilizar ingredientes de menor calidad en la dieta de los animales. Por ejemplo, sustituir el aceite vegetal de alta calidad por una mezcla AV de menor calidad puede provocar una disminución del crecimiento y el rendimiento de los animales.
En un estudio reciente realizado en la Universidad Estatal de Iowa, los pollos de engorde alimentados con una dieta que contenía una mezcla AV, una fuente de grasa más barata y de menor calidad, experimentaron una disminución del 10 % en la eficiencia alimentaria. Cuando la fuente de grasa se sustituyó por aceite de soja ExPress®, un aceite vegetal único y de alta calidad, los pollos de engorde consumieron un 5 % menos de pienso en total, lo que se tradujo en un aumento del 6 % en la ganancia media diaria. No solo las aves crecieron de forma más eficiente, sino que, al comer menos, el coste de la dieta por ave se redujo en comparación con la mezcla AV.
El uso del aceite de soja ExPress® como fuente de energía de alta calidad favorece la rentabilidad de los productores de pollos de engorde. La digestibilidad energética del aceite de soja ExPress® mejoró en un 9 % en comparación con una mezcla AV estándar del sector. Esto se tradujo en una mayor eficiencia alimentaria para las aves alimentadas con un aceite de mayor calidad. En combinación con una menor ingesta de alimento y un mejor aumento de peso de las aves, el aceite de soja ExPress® se traduce en un ahorro en los costes generales de la dieta. El gráfico ilustra el coste total de la alimentación por ave basándose en un precio igual del aceite. El mayor ahorro en el coste de la alimentación se observó cuando se incluyó aceite de soja ExPress® en la dieta. A pesar de ser un aceite más barato, una mezcla AV estándar acabará costando mucho más debido a la menor eficiencia mencionada anteriormente. En general, el uso de aceite de soja ExPress®, un aceite predecible y de alta calidad, ayudará a los productores a ser más rentables y a obtener un rendimiento predecible de los animales.
Además de mejorar el rendimiento de los animales y reducir los costes de alimentación al utilizar aceite de soja ExPress®, la vida útil del aceite de soja, de hasta 12 meses, favorece una mayor rentabilidad de la fábrica de piensos debido a un menor desperdicio de aceite rancio, una mayor consistencia entre lotes para la mezcla de piensos y una calidad nutricional predecible del aceite.
En conclusión, el aceite de soja ExPress® es una fuente de energía económicamente viable en las dietas de los pollos de engorde. Además, las ventajas nutricionales observadas al alimentar con el aceite solo se correlacionan con los resultados de los últimos 50 años de datos sobre alimentación animal con ingredientes extruidos, concretamente soja extruida con toda su grasa y harina de soja ExPress®.
